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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2026-09-17
2026-09-17 第01版:一版 【字体】大 |默认 |小

让泥土里的甜,变成指尖上的金

——河北省顺平县林果产业赋能县域经济的进阶之路

作者: ■本报记者王晓宇 来源:中华工商时报 字数:4079

    位于太行山东麓的河北顺平,23万亩林果基地层层叠叠、生机盎然。作为名副其实的"中国桃乡""中国苹果之乡",顺平县深耕特色林果支柱产业,依托得天独厚的生态禀赋,以科技为内核、以延链为抓手、以文旅为赋能,推动传统林果产业跳出"种果卖果"的单一模式。这种融合,不是简单的要素叠加,而是深度的机制重构与价值再造。
    当一颗苹果既能鲜食,又能酿酒,还能承载文旅体验时,其附加值便实现了几何级增长;当一个果园既能产果、又能示范、还能带农致富时,其社会功能便得到了充分释放--这便是让小小林果撬动乡村振兴的"顺平答案"。
    科技赋能--太行山下的"果业革命"
    在顺平县岩田农业科技开发股份有限公司的育苗中心内,草莓的甜香正悄然酝酿--技术人员通过智能温控系统,精确调节着每一座大棚的光照与湿度。"这是我们与河北农业大学合作的'冷藏促早'技术,能让草莓提前15天完成花芽分化,错峰上市。"公司负责人刘英广指着显示屏上的数据曲线介绍,"别小看这15天,春节前后正是草莓价格的黄金期,一斤能卖到普通时段的三倍。"
    这座占地500亩的现代农业园区,是顺平科技兴果的缩影。2018年成立以来,岩田农业先后建成高标准日光温室96座、现代化智能温室38座,配套3200平方米玻璃日光温室,成为当地最大的标准化果品蔬菜种植基地。更令人瞩目的是其"集约化避雨育苗"模式--通过技术手段,土传病害感染率降低60%,运输损耗控制在5%以内,彻底改变了传统草莓种植"靠天吃饭"的被动局面。
    "顺平的地形是'三分天下'--山地、丘陵、平原各占其一,这种多样性既是挑战,也是机遇。"顺平县农业农村局局长刘春辉坦言。然而,长期以来,果农们沿袭传统种植方式,品种老化、技术粗放、效益低下,"中国桃乡""中国苹果之乡"的金字招牌未能充分转化为产业优势。
    转变始于科技的注入。在顺安绿生农业科技开发有限公司的3520亩核心园区内,"矮砧密植""行间生草+生物防治"等现代果园管理模式全面推开。滴灌节水灌溉系统、山地果园管道式输配施药项目、温湿度实时监测系统遍布田间,种植全程实现标准化、数字化。
    "我们与河北农业大学深度绑定,共建'太行山第一驿站'。"顺安绿生农业科技开发有限公司负责人焦文姝所说的"第一驿站"大有来头。这是由"太行山道路"首批实践者之一、河北农业大学教授孙建设在顺平创立的首家太行山农业创新驿站。这位扎根太行数十年的老教授,将实验室搬到田间地头,带动顺平苹果种植实现从"经验驱动"到"科技驱动"的跨越。"以前种什么、怎么种,全凭老一辈传下来的经验。现在有了科研团队做后盾,品种更新快了,技术到位了,品质自然上去了。"焦文姝感慨道。
    沃野草莓农业有限公司的发展同样印证着科技的力量,公司下设新型草莓育苗中心,拥有55个日光暖棚、4000平方米玻璃温室。"我们的玻璃温室采用荷兰技术,光照、温度、湿度、二氧化碳浓度全部自动调控,草莓产量比传统大棚高出40%。"该公司负责人告诉记者,"在上海举办的中国草莓大会上,我们选送的'红颜草莓'斩获金奖,'才良沃野'品牌获评年度受市场欢迎草莓企业品牌,'顺平草莓'跻身全国区域公用品牌20强。"
    科技赋能的效应,在数字中清晰可见:全县林果种植面积23万亩,年产鲜果67.44万吨,年产值53.27亿元,占全县GDP约30%;覆盖10个乡镇156个行政村,农村群众人均果树1亩以上,亩均效益超万元。这组数据背后,是科技对传统农业的深度重塑。
    更值得关注的,是科技的"溢出效应"。新未樱桃专业合作社理事长张新未,这位曾获"全国科普惠农兴村计划优秀农村科普带头人"称号的"土专家",带领合作社建成180亩采摘观光园、100余个设施大棚,每年接待来学习参观的农民5000余人次,无偿提供苗木和接穗20余万支,带动9500余户农户走上科技致富路。"一个人富不算富,大家富才是真的富。"张新未的朴素话语,道出了顺平科技兴农的深层逻辑--让技术从实验室走向田间,从龙头企业辐射千家万户,最终形成"科技示范户带动普通农户"的梯次传导机制。
    链式跃升--从"卖原料"到"卖品牌、卖服务"
    五月的顺平,鲜桃初熟。在望蕊山庄生态园林有限公司的2000平方米果品分拣市场里,工人们正忙碌地将刚采摘的鲜桃分级、包装、入库。一旁的1000平方米保鲜库内,温度恒定在0℃至4℃,这批鲜桃将通过冷链物流,48小时内抵达北京、上海、东三省的高端商超。
    "过去桃农凌晨三点起床,拉着一车桃去集市上卖,价格被贩子压得很低。现在公司统一收购、统一分拣、统一品牌销售,一斤能多卖两块多。"望蕊山庄负责人算起账来,"2020年我们的鲜桃产量4200吨,通过农超对接、电商销售,产品直供一线城市,利润比传统渠道高出30%。"
    从"地头叫卖"到"品牌直销",从"论筐卖"到"论个卖",顺平果业的价值链重构,正是产业链延伸的生动写照。
    "我们始终把'拉长产业链、提升价值链、完善利益链'作为主攻方向。"顺平县政府相关负责人说。在这一思路指引下,顺平果业正经历一场从"农业"到"产业"的深刻蜕变。
    前端抓种苗,抢占源头优势。岩田农业的智慧大棚育苗基地、种苗科创中心,总投资1亿元,目标直指"全省最大的优质草莓种植基地";沃野草莓的新型育苗中心,年出脱毒种苗数百万株,不仅满足自有基地需求,还辐射周边数万亩种植区。"好种苗是产业的'芯片',掌握种苗就掌握了话语权。"刘英广说。
    中端抓加工,实现价值跃升。顺安绿生农业科技开发有限公司的苹果酒深加工项目是顺平产业链延伸的标志性工程。该项目将原本论斤卖的苹果,将转化为单瓶售价数百元的"柰园"苹果白兰地。"这款'柰园大师甄选单桶限量VSOP',采用4年以上基酒,融合富士、王林等不同品种风味特点,刚获得2025中国果酒大赛银奖。"焦文姝介绍,"我们还提供定制包桶服务,包含整桶保管、回购、灌装、定制包装等,满足个性化消费需求。"
    从"卖原料"到"卖品牌",一词之差,价值天壤。顺安绿生的实践,为顺平果业打开了新的想象空间。
    后端抓营销,打通"最后一公里"。在顺平,"顺平桃""顺平草莓""顺平苹果"等区域公用品牌矩阵正在形成,"格悦思""来岩田""才良沃野""望蕊山庄"等企业品牌各具特色。更为重要的是,产地直播、农村电商等新业态蓬勃发展,农产品从田间到终端的销售通道日益畅通。"我们的草莓70%通过电商、新零售平台销售,客户下单后24小时内发货,48小时送达。"刘英广介绍,"消费者扫码就能看到种植、检测、分拣的全流程信息,买得放心。"
    产业链的延伸,最终要落脚到联农带农。顺安绿生与500户果农签订保底收购协议,辐射全县4个乡镇65个村,助力2084户、6252人脱贫致富;望蕊山庄采取"公司+基地+农户"模式,基地规模达3500亩,保证果农果蔬销售,推动台鱼乡果品种植结构调整;岩田农业带动高于铺镇25个贫困村587户贫困户,户均年增收3000元以上……
    "通过'保底收购+按股分红''订单收购+二次返利'等利益联结模式,农民不再是单纯的原材料供应者,而是产业增值的分享者。"顺平县政府相关负责人表示,这种深度嵌入,正是产业链价值向基层传导的关键。
    融合共生--尧乡大地的"果旅诗篇"
    初夏时节,顺平县台鱼乡南台鱼村的桃园里,粉白的花朵虽已凋谢,拇指大小的青桃挂满枝头。望蕊山庄的农文旅综合体内,一批来自北京的游客正体验着"认领一棵桃树"的田园乐趣。
    "春天赏花、夏天避暑、秋天采摘、冬天研学,我们打造的是四季皆可游的'桃园生活'。"望蕊山庄负责人介绍,公司投资5000万元建设的数字管控平台、标准化分拣中心已投入运营,同步打造的农文旅综合体,综合产值将达到2.7亿元。
    这是顺平"农业+文旅"融合发展的典型样本。在"五化"发展理念中,"特色化"不仅指向产品特色,更意味着产业形态的特色化拓展--让果园变公园、农区变景区、劳动变体验、产品变礼品。
    "太行山第一驿站"本身就是科技旅游的热门打卡点。在这里,游客可以参观100余个苹果品种的试验示范田,了解"矮砧密植"等现代种植技术,品尝刚下树的苹果,体验苹果白兰地的酿造工艺。"很多北京、天津的游客专程过来,说是'溯源之旅'--看看自己吃的苹果是怎么种出来的。"焦文姝说。
    更深层的融合,在于文化赋能。顺平古称"尧乡",相传为尧帝故里,文化底蕴深厚。新未樱桃专业合作社的"尧峰"商标,正是对这一地域文化符号的挖掘。"我们讲农产品的地域故事、品质故事、文化故事,让'顺平林果'成为有温度、有记忆的品牌。"张新未说。
    顺平每年举办的各类培训班、冬剪大赛、品质提升比赛,则以"赛"为媒,将技术推广与农事体验相结合。游客可以观摩果农的精湛技艺,参与"最佳口感桃"的评选,在互动中加深外界对顺平果业的认知与认同。
    顺平县正谋划建设一批集种植示范、加工体验、文化展示、休闲观光于一体的现代农业园区,让每个园区都成为一二三产业融合发展的微缩样本。
    在这一蓝图中,"园区化"是空间载体--以农业产业示范园区为抓手,实现错位发展、功能互补;"科技化"是核心驱动--持续深化与河北农业大学等科研院所的合作;"品牌化"是价值升华--构建"公用品牌+特色品牌+产品品牌"三位一体矩阵;"产业链化"是发展路径--前端种苗、中端加工、后端营销全链条贯通;"特色化"是竞争壁垒--文旅融合、文化赋能,形成"人无我有、人有我优、人优我特"的核心竞争力。
    暮色中的太行山,层峦叠嶂。而顺平县的果园里,果农们仍在忙碌。从科技赋能到链式跃升,从单一生产到融合共生,这座"尧乡"小城正以"五化"之笔,书写着新时代林果强县的崭新篇章。
 
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