在社会主义市场经济浪潮中，如何让延安精神这一宝贵“传家宝”在民营企业落地生根、赋能发展？湖北小胡鸭食品有限公司（简称“小胡鸭”）用三十年坚守作答：从街头路边摊成长为全国知名现代化食品企业，将延安精神深度融入血脉、铸入灵魂，实现从“改变个人命运”到“造福一方百姓”的价值跨越，为新时代民营企业高质量发展提供了生动启示。
    在日前召开的湖北省延安精神研究会“鸿雁读书分享会”上，小胡鸭董事长胡秀容动情分享：“走进延安，看见先辈们住窑洞、吃粗粮、艰苦奋斗，才真正懂得今天的幸福生活从何而来。”
    在小胡鸭，延安精神从不是墙上的标语、口中的口号，而是可感可学、可践可行的行动指南：员工晨会“三问”叩问初心，“窑洞讲堂”传承奋斗精神，车间一线“自力更生、艰苦奋斗”的大字之下，是员工降本增效、工艺革新的实干清单。
    自力更生：从一口卤锅起步，走出创业奋斗之路
    20世纪90年代，胡秀容与丈夫王志勇从四川乐山来到江汉平原腹地荆州。这里水丰鸭多，是发展卤味产业的天然沃土，而夫妻俩的全部家当，只有一门家乡卤制手艺、几件换洗衣物，以及白手起家的勇气。
    没有资金、没有店面，他们在沙市街头支起路边摊。一口卤锅、几只麻鸭、几味简单调料，便是创业的起点。盛夏酷暑，守着滚烫卤锅如同置身蒸笼，汗水浸透衣衫；数九寒冬，江风刺骨，手脚冻得通红仍要坚持经营。从清晨到深夜，只要有顾客，摊子就不打烊，累了轮换小憩，难了咬牙硬扛。
    “小胡鸭是荆州人民一口一口吃出来的。”凭借用料实在、口味地道，小胡鸭渐渐积攒口碑，回头客越来越多，小摊前常排起长队。面对资金、资源、人脉的多重困境，夫妻俩以延安“自己动手、丰衣足食”的信念破局：没有冷藏设备就现卤现卖，没有品牌影响力就靠诚信立身。胡秀容立下铁律：绝不拖欠供应商货款，绝不克扣员工工资。即使在最艰难的日子里，宁愿自己吃咸菜度日，也绝不失信于人。
    从路边摊到小作坊，从小工厂到现代化食品企业，三十年风雨兼程，小胡鸭完成了从一台卤锅到标准化生产线、从几人帮工到数百人团队、从荆州一隅到走向全国的蜕变。创业初心也层层升华：从让家人吃饱穿暖，到让员工安居乐业，再到对行业负责、对社会尽责，走出了一条从小我到大我的奋斗之路。
    铸魂育人：以延安精神铸根塑魂，激活企业内生动力
    随着企业发展壮大，新员工增多、奋斗劲头弱化、团队凝聚力下降等问题逐渐显现。胡秀容清醒认识到：企业比拼到最后，不是规模与资金，而是代代相传的精神力量。为此，她开启“精神寻根”之旅，把延安精神作为企业铸魂育人的“压舱石”。
    2021年起，小胡鸭启动“鸭苗苗”骨干培养计划，每年由胡秀容亲自带队，选拔认同企业价值观、业务能力突出的年轻骨干赴延安学习。出发前先回望创业原点，到延安后看窑洞、访旧址、听史实，让青年员工在历史现场读懂“艰苦奋斗”的真正含义。
    数年坚持，百余位“鸭苗苗”成长为生产、管理、销售的中坚力量，成为企业发展的“生力军”。
    小胡鸭每年划拨专项资金，推动延安精神全面融入管理实践：以自力更生攻技术难关，自主研发气调锁鲜技术，实现无防腐剂长效保鲜，打通全国市场通道；以实事求是守品质底线，从原料到成品全流程标准化管控，坚守“食品即良心”；以全心全意为人民服务对待消费者，推出无添加、更健康的产品，用诚信赢得市场。
    改革创新：融入国家大局，走在发展前列
    作为农业产业化龙头企业，小胡鸭创新“公司+基地+农户”模式，统一提供鸭苗、技术指导与保底收购，带动江汉平原数千户鸭农稳定增收。
    市场波动时，宁可企业承担损失，也要坚持按合同价收购，守护农户利益。企业还延伸养殖、屠宰、冷链、物流全产业链，创造大量就业岗位。
    面向高质量发展新要求，小胡鸭以“解放思想”主动求变：产品从单一卤鸭拓展为上百个品种矩阵，渠道从线下门店覆盖交通枢纽、电商平台、社区团购，生产融合传统风味与智能标准化，完成从传统作坊到现代食品企业的转型。这只荆州“小鸭”，正飞向更广阔的市场。
    爱心传递：红色文化润企，担当服务社会
    小胡鸭以诚信立身、奋斗为本、感恩向善为核心企业文化，将延安精神融入日常经营与员工行为准则，要求新员工必修创业史与精神传承课，推行骨干每年赴延安学习制度化。
    胡秀容始终坚持以学员身份同行共学，力求让精神传承成为企业文化的核心底色，凝聚起全员同心同向的发展合力。
    在深耕产业的同时，小胡鸭积极投身公益事业、主动服务社会，以实际行动践行民营企业担当。作为荆州首家推动延安精神进企业的民营企业，小胡鸭在带动鸭农增收、创造就业岗位基础上，积极参与助学扶困、社区帮扶等公益活动，用爱心传递温暖。