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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2026-06-16
2026-06-16 第04版:四版 【字体】大 |默认 |

君乐宝引领低温酸奶新风尚

作者: 【记者姜虹北京报道】 来源:中华工商时报 字数:415
    近日,君乐宝以一场全程溯源直播展示全产业链立足行业的底气、健康酸奶以自主创新的领先姿态。
    本次溯源围绕两大谜题展开。第一个谜题:为什么中国每卖出两份0蔗糖酸奶,就有一份是简醇?
    答案藏在君乐宝一体化全产业链布局之中。从奶牛育种、到养殖、智能化挤奶到原奶检测,君乐宝全程严格管控,原奶核心指标全面优于国标、赶超欧盟标准。
    菌种是酸奶有别于其他乳制品的“芯片”。君乐宝深耕菌种研发多年,耗资5亿元打造科学营养研究院,并与江南大学共建益生菌联合创新中心,攻克技术瓶颈。产品通过“斑马鱼-小鼠-人体”三重验证与临床测试,适配国人肠道环境,整体技术达到国际领先水平。至此,第二个谜题揭晓:中国酸奶,需要属于自主研发的本土菌种和技术创新。
    君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示:“跑马拉松与做酸奶底层逻辑相通,长跑贵在步步踏实,做健康酸奶贵在坚守品质。君乐宝将继续坚持长期主义,打磨健康酸奶全产业链。”
 
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