近日，记者从云南省临沧市镇康县了解到，镇康县企业开发出冻干粉、挂耳咖啡等多类产品，通过京东、天猫、抖音及亚马逊、OZON等国内外平台销往全球，2025年线上销售额突破1600万元。为凝聚发展合力，县里创新“党组织+协会+企业+合作社+农户”联动机制，于2025年成立咖啡产业协会，整合行业资源。现已形成7户加工企业、2家合作社的集群，拥有7条初加工线和2条精深加工线，总加工能力7.05万吨。
立足自然禀赋，夯实产业根基
    镇康县地处北回归线附近，优越的光、水、热、土条件，孕育了云南小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特品质。
    自1957年开始种植咖啡以来，镇康县历经数十年发展，现已成为云南省咖啡核心产区，成功将这一特色农产品培育成带动群众增收、促进乡村发展的富民产业。
    为突破早期品种单一、抗风险能力弱等发展瓶颈，该县自2020年起坚定推进“精品化转型”，通过与科研机构合作，大力推广瑰夏、撒奇莫系列、肯尼亚巴天等优质品种，并通过政策扶持完成品种改良与扩种。同时，全面推行绿色有机管理，从源头保障品质。
    目前，镇康县咖啡种植面积达8.5万亩，已建成4块千亩连片种植园，获得有机认证面积1.27万亩。建有3个种苗繁育基地和1个22亩的种源试验基地，保存40个优质品种，年育苗能力达360万株。在2024/2025产季，实现鲜果产量21143吨，带壳豆产量4646吨，综合产值突破2.04亿元，同比增长98%。
创新产业链条，注入发展动能
    产业链延伸大幅提升了产品附加值。2023年，通过招商引资引入龙头企业，镇康县以“智能化咖啡流量工厂”为核心，构建“种植-加工-电商-文旅”全产业链模式。在临沧边合区南伞园区建成的国内首座“文化观光型”智能化工厂，年产能1000吨，游客可直观体验生产全过程。
    沪滇协作的深化为产业增添了强劲动力。借助上海资源，两地共同投入沪滇帮扶资金1725万元建设精品庄园和智能化工厂，并在上海设立仓储、举办推广活动，助力“边疆咖啡”进入一线城市。
深化利益联结，共享产业红利
    产业的发展有效促进了本地就业。镇康县龙头企业通过“企业+基地+农户”模式，建设标准化基地，不仅提供了30个稳定岗位，日均还可带动近百人次就近务工。2025年，本地员工仅从一家龙头企业获得的务工收入就近400万元。
    通过构建多层次联农带农机制，咖农深度嵌入产业价值链。企业通过支付厂房租金壮大村集体经济，通过免费提供种苗、签订保底收购协议保障农户收益，并通过支付管理费调动基层组织的服务积极性，形成了紧密的“利益共同体”。
    咖啡产业的壮大也促进了民族文化的传承与乡村和谐。在咖啡采摘节等活动中，咖啡香与“阿数瑟”打歌调相互交融，实现了产业振兴与文化传承的双向促进。如今，镇康县咖啡产业正持续推动着镇康乡村面貌更新、群众收入增加、幸福感提升。