日前，特殊食品产业峰会举办。作为第十届中国特殊食品大会期间举办的重点活动之一，本次会议邀请10位特殊食品企业负责人分别围绕“对话掌舵人，洞察趋势，共谋未来”“激发行业动能，凝聚合力，善治共治”“聚焦科技，驱动创新，智创新引擎”三大主题展开讨论。
    谈及影响特殊食品行业发展与市场变迁的重要因素时，无限极全球首席执行官、无限极（中国）有限公司副董事长俞江林分享道，消费者是最重要的变数和关键的变量。无限极始终洞察消费者需求：一方面，通过“定义新观念、实践新调养、再造新附近、赋能新伙伴”的“四个新”策略，持续建立和巩固消费者信任；另一方面，结合中华养生文化与中草药科技，从饮食、运动、情志等生活方式入手，满足消费者多元化健康需求，帮助其实现身体与生活的新平衡，重新定义健康与快乐。
    IFF副总裁兼IFF食品配料事业部大中华区及北亚区总裁李永敬博士分享IFF在特殊食品行业中取得的突破和创新。首先，在益生菌市场，IFF通过科学研究和临床试验为消费者提供了有效方案。其次，在蛋白补充剂领域，IFF亦有诸多贡献；此外，IFF还推出创新乳糖酶，为乳制品企业打造优质产品提供解决方案。
    谈及特医食品如何从“病房”走向更广泛应用场景，雀巢健康科学大中华区总裁及全球数字化和创新孵化中心负责人顾欣鑫指出，中国特医行业制度建设和注册体系的逐步完善，为未来高速发展奠定基础。然而，特医食品向消费健康快速转型仍面临两大挑战：一是慢病、高龄患者及特定人群需医疗指导，消费化难度大；二是院外场景和社区医院的准入与支付渠道仍待完善。
    顾欣鑫表示，未来，需通过临床专业支持、社区及家庭场景布局，以及消费者认知和支付便利化，推动特医食品从医疗到更广泛消费场景的有效连接，才能实现行业加速发展。
    完美（中国）有限公司副总裁、业务市场中心总经理吴仁钢分享完美在推动行业自律、规范市场秩序方面的经验，他提到，自创立以来，完美始终专注于“健康、美丽”两大领域，见证并参与了中国特殊食品行业的发展。首先，完美率先在行业内开展循证医学研究，用科学方式验证保健食品功效，并将企业经验转化为行业标准。其次，完美还与协会合作，共同推动抗衰老产品的研发与科学传播。未来，完美将继续与行业伙伴携手共建、共创、共享，推动特殊食品行业健康可持续发展。
    谈及如何深化产品创新与科学循证开启增长新篇章，健合集团成人营养与护理业务单元（ANC）中国区执行总裁丁雯表示，消费者需求变化是行业发展核心驱动力。针对日益细分且覆盖全家庭的营养需求，健合设立三大事业部：成人营养及护理用品（ANC）、婴幼儿营养及护理用品（BNC）、宠物营养及护理用品（PNC）。同时，健合重视产品创新和产学研合作，以“产学研+原料+配方+消费者洞察”四位一体模式，确保产品安全有效，并高效满足消费者健康需求。