阳澄湖将于下周迎来开湖，届时捕捞的首网大闸蟹也将第一时间送达盒马全国门店。今年，除了江苏、山东等传统主产区，盒马还开发了新疆、湖北、湖南等区域特色湖区产品。
    数据显示，近几年，全国的大闸蟹产量稳定在70至80万吨，根据《2023中国渔业统计年鉴》的统计，其中六成以上产自长三角，除了江苏、山东等传统产区，湖北、湖南等地大闸蟹养殖面积在不断扩大，新疆大闸蟹也进入消费者眼帘。
    盒马水产采购负责人李子涵介绍，盒马今年除了在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了8500亩养殖基地，还在全国挖掘更多特色湖区大闸蟹，比如新疆阿勒泰、山东黄河口，还有湖北洪湖、湖南大通湖、江苏固城湖等区域的大闸蟹，都会在中秋节前后到货。
    受持续高温天气影响，今年大闸蟹的生长进度有所放缓。盒马江苏大闸蟹供应商负责人黄辉透露，基地今年新建2000多平米暂养仓，同时全力开动增氧机，保持水质稳定，“基地的产量基本不受影响，品质也很好。”“今年盒马提前准备，供应量整体充足，但大规格高品质大闸蟹的价格预计会有所上涨。”李子涵说。（文雪梅）