日前，由光明乳业主办的“国民营养健康研讨会暨光明乳业领鲜创新发布会”在上海举行。发布会上，光明乳业发布三款国内首创鲜奶系列产品，并全国首发《中国居民营养健康认识与行为调查报告》（以下简称《报告》）及全民营养提升公益项目。著名排球教练郎平出席发布会并成为光明乳业“鲜活大使”。
    光明乳业党委书记、董事长黄黎明表示，光明乳业作为扎根和成长于上海的乳制品企业，在百年发展进程中，一直致力为提升全民的营养健康水平贡献光明力量。光明乳业始终坚守“创新引领未来”的发展理念，不断探索高品质发展之路。
    中国保健协会副理事长兼秘书长、国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长张志强表示，光明乳业一直以来在食品安全、产品营养质量创新发展方面有着突出成绩，此次新品的发布，是光明乳业在产品创新方面的又一次突破。
    中国乳制品工业协会秘书长刘美菊表示，作为乳制品工业协会的副理事长单位，光明乳业有着强大的科技创新能力。光明乳业在坚持品质与创新的同时，积极推动乳品消费的教育普及，为促进消费升级培育乳业新质生产力作出贡献。
    光明乳业党委副书记、总裁贲敏表示，光明乳业这么多年一直在坚持着新鲜的理念，走到今天光明乳业的新鲜牛奶已经达到全国销售额的领先。光明乳业用严苛的工艺，用最低强度的巴氏杀菌方式，最大程度地保留鲜活营养物质，用坚守和深耕，把高品质产品带给消费者。
    复旦大学营养研究院院长、公共卫生学院教授高翔表示，乳制品作为营养丰富的食品，在人们追求健康生活的道路上扮演着重要角色。
    上海市消费者权益保护委员会副秘书长、澎湃新闻“新消费·新产业研究院”研究员唐健盛表示，近年来，消费者对健康消费意愿提升的同时，更加注重要明白消费的意识，消费者有获取真实消费信息的权力，光明乳业全球首创活性物质上包装就是一种表率，企业应有这样的承诺和行动。
    凯度消费者指数北方区总经理赵晖表示，当前，消费者更青睐具备鲜活营养元素的产品，鲜奶的购买渗透率呈现增长趋势，光明乳业凭借多年行业经验与创新，引领鲜奶行业不断向前，让消费者喝到新鲜奶。
    发布会上，光明乳业联合澎湃新闻共同发布《报告》；联合微博全国首发公民营养提升公益项目，首次集结媒体与行业力量，深入剖析乳制品消费趋势，从代际、地域、消费场景等多维度解析乳制品消费细节，关注国民对乳制品营养的认知水平。