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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2024-04-30
2024-04-30 第04版:四版 【字体】大 |默认 |

海底捞引领火锅行业场景创新

作者: 【记者姜虹北京报道】 来源:中华工商时报 字数:731
    继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到新突破口,这次是电影。近日,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》,上线联名预告片,并在重庆打造联名主题店,深度还原电影中重庆火锅的场景,还将“捞式”体验复制到重庆、北京、上海等多个城市影院中,让观众在看电影的同时享受“双倍快乐”。
    今年将露营火锅搬到音乐节现场,海底捞通过深入消费者生活中的每个场景,将一顿火锅的价值感持续放大,从一次简单的美食服务体验,升级为传递快乐的场域。
    以“火锅”为主题的悬疑喜剧电影和坚持用美食传递快乐的海底捞不谋而合。据了解,在电影《没有一顿火锅解决不了的事》中,剧情主要以重庆川味火锅为场景展开,结尾提到主演四人开了一家火锅店。海底捞借势在重庆打造联名主题店,霓虹灯墙、麻将桌等道具深度还原电影中的九饼戏园场景,成为绝佳的拍照打卡地。
    此外,联名锅底“饼”爷超爱真香锅也在美团、抖音平台上线。这并非海底捞与电影的首次牵手。去年10月,海底捞与电影《前任4》开展联名活动,斩获三大平台热搜,引发全网关注。通过与电影的联名合作,海底捞深入不同客群,让“剧粉”成为“捞粉”。同时,在线下门店,海底捞也开始尝试“火锅+电影”的场景创新。据了解,今年2月份海底捞长沙洋湖天街店与博纳国际影城长沙洋湖天街店展开合作,消费者可提前预定观影+火锅套餐,海底捞将套餐送至指定观影厅,观众可以一边吃海底捞一边看电影,享受双重快乐。
    2023年中国餐饮消费趋势报告显示,饱腹和口味不再是新一代食客的全部需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念,持续带给消费者快乐的用餐体验。
 
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