【本报讯】位于江西省鹰潭市龙虎山景区上清镇泥湾村西门塔尔肉牛养殖基地，只见西门塔尔肉牛一头头毛色光亮、膘肥体壮，正悠闲自在地吃着饲料。工人孔泉水忙着喂食、打扫圈舍，给它们一个舒适的饲养环境。
    孔泉水是泥湾村的村民，由于身体原因不能外出务工，家庭没有经济来源。泥湾村成立集体经济合作社养殖西门塔尔肉牛后，他便成为牛场的一名工人，在牛场踏实、认真地工作，有了经济收入后，他家的生活逐步走向正轨。
    在泥湾村，像孔泉水这样靠牛养殖业增加收入的人不在少数。村民们除了在牛场务工，还将各类农作物秸秆卖到牛场，经过机器加工，这些秸秆就变成了牛儿们的美食，既解决了秸秆处理难的问题，还将秸秆变废为宝，转化为实实在在的经济效益。
    目前，泥湾村西门塔尔肉牛养殖业项目顺利推进，由最初的26头增加到现在的76头，预计每年可为村集体经济创收100多万元，带动130余名村民就业。
    泥湾村党支部书记饶员生告诉笔者：“我们村的西门塔尔肉牛吃的是天然牧草，喝的是山泉水，肉质鲜美，口感很好。目前，正好到了出栏的时候。接下来，我们将重点拓宽销售渠道，将品质优良的牛肉送到市民的餐桌上。”
    锚定促农增收目标，积极探索全新的乡村振兴发展思路。泥湾村依托自身优势，大力发展西门塔尔肉牛养殖特色产业，为乡村振兴添“牛劲”，真正让村民依托肉牛产业“牛”起来。（司马岩）