“民以食为天，我们一直倡导诚心做人、用心做事和良心经营的‘三心’企业文化，公司在发展的道路上不断完善、一路前行。”安徽省蚌埠市工商联副主席、安徽老约翰食品有限公司董事长张军在接待采访时娓娓道来。
    安徽老约翰食品有限公司是安徽省首屈一指的烘焙食品连锁企业，拥有“老约翰”和“巴黎香吻”两个高端烘焙品牌，是一家集生产、销售、科研和服务为一体的现代化企业，拥有2万多平方米的现代化中央工厂。以生产经营蛋糕、面包、中西点、月饼、休闲食品等产品为主，在蚌埠、淮南、滁州、宿州等全省各地有近百家连锁店。
    一路走来，张军以坚持做良心产品、做感恩社会的人的信念诠释着自己人生的理想之路。
    1993年，年仅22岁的张军放弃了稳定而舒适的工作，开始下海创业打拼。在家门口开了一间仅有三、四平方米的杂货店，他经营有道，收入也颇为可观。正是这一段难忘的经历，历练了他的心志。做蛋糕生意，是一次机缘巧合。就在开杂货店的时候，隔壁有一家面包房因为经营不善，错失商机，濒临关门。张军得知这一情况，觉得机遇来了。接手以后，用心经营，凭借诚信、肯吃苦的精神以及24小时随叫随到的优质服务，业务迅速扩展开来。不到一年时间，在本市开了3家面包房。由于面包房生意异常火爆，致使提供货源的面包厂家不能及时供货，产品质量和服务品质也出现问题。在他看来，食品行业是良心行业，做事如做人，产品就是人品，必须坚持用最好的原料做最好的产品！当年他就三下广州，考察市场，决定增加设备扩大厂房规模，随即购进了许多先进设备。
    “上规模以后，我做自己的品牌开自己的连锁店，命运掌握在我自己的手中，规模扩大了，竞争力自然也增强了。”张军说。
    在张军带领下，企业恪守职业道德，铸造诚信品牌。坚持严格苛刻的食品生产管理制度，坚持“让我们的顾客享受更健康更美味的食品”的使命，“老约翰”的产品通过了历次各级质管部门的产品检验，受到管理部门的肯定，也赢得了百姓的口碑。
    “做感恩社会的企业，做懂得感恩的人。”张军说。
    在张军带领下，该公司多次下乡组织培训班，让农户了解农产品新种养殖技术及行业资讯，为他们购置电脑并帮助农户与商家联系和对接，为乡村振兴再做贡献。
    据不完全统计，多年来，张军向社会捐款捐物达140多万元。一分耕耘，一分收获。企业被评为中国特级饼店、全国优秀饼店、全国质量信得过食品、全国消费者满意食品等，并连续多年荣获焙烤行业比赛大奖。张军本人也先后荣获“蚌埠市十大杰出青年”“蚌埠市十大爱心企业家”“蚌埠市创业之星”等荣誉称号。
    “成绩和荣誉只代表过去，今后我们会更加努力，坚持科技创新，做良心食品。为经济社会发展贡献自己一份微薄的力量。”张军坚定地说。