江西映泉农副食品有限公司座落在江西省南昌市进贤县池溪乡，是一家致力于蔬菜生产、加工，专注地方传统特色农副食品开发，生产加工销售为一体的大型农业企业。
    该公司自有种植基地1116亩，订单种植基地2656亩。蔬菜深加工厂房1.1万平方米，加工生产线两条，公司注册资金1000万元，现有员工129人，固定资产1608万元，公司以2009年获“SC”生产许可证，生产“脯”牌脯辣椒，以池溪乡本地土辣椒，将传统倒坛工艺和独创的厌氧技术相结合，制作出的产品比传统方法腌制的脯辣椒更加香、辣、脆、更加卫生安全，经过几年的市场考验和工艺完善，深受人们的肯定和喜爱。
    映泉公司的“枣树埠”牌肉沫豆角、青椒牛肉、雪菜笋丝、雪里红、辣椒酱“脯”牌被江西省工商行政管理局认定为“江西省著名商标”，公司法人肖印泉被评为“南昌市劳动模范”，公司脯辣椒生产工艺被授予”南昌市非物质文化遗产”、省级农业龙头企业、脯辣椒被中国绿色食品发展中心认证“绿色食品”。
    向家村位于进贤县池溪乡西南1.5公里，属“十三五”省级脱贫村，农业生产以水稻为主，经济作物主要是花生、油菜和油茶。境内物产丰富，工业污染少。全村辖12个村小组，户籍人口493户，1710人。全村耕地面积4173.67亩，其中水田面积3814.07亩；林地面积3972.3亩、水域面积226亩。
    江西映泉农副食品有限公司和向家村签蔬菜大棚辣椒种植帮扶合同。向家村于2018年底退出贫困村，13户33人全部实现脱贫，其中4户实施了危房改造，顺利实现脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接。
    2018年1月28日，江西映泉农副食品有限公司与向家村签订结对帮扶协议。根据该村只土地资源条件，以及农户具备一些基本的种植经验，公司扶贫小组经过与该村第一书记陶守洋对接，通过公司产业链种植环节的优势，帮扶该村大棚辣椒种植，该村贫困户失去劳动力为多，采取了公司对大棚直接运营，生产经营产生的利润拿小头，大部分利润给贫困户，更重要的是公司提出无风险经营，也就是企业万一出现亏损，全部由企业承担，贫困户不承担损失。产生利润贫困户得70%，对贫困户来说稳赚不赔。
    助农扶农种植增加收益。向家村每年种植两季辣椒：第一季3月—9月，第二季9月—3月。按正常产量第一季亩产3000斤，第二季亩产2000斤，一年一亩大棚总产5000斤辣椒。江西映泉农副食品有限公司以保底价3元/斤收购。毛收入每亩1.5万元，扣除每亩的化肥、种子及人工成本等开支7000元，每亩净利润可达8000元，13亩大棚辣椒一年可产生利润10.4万元。
    今年72岁的万赛金，是向家村13户贫困户之一，自从进贤开展脱贫攻坚之后，她和她的儿子不仅得到了好的政策，而且公司有专门的人对她进行帮扶，为她修善房子，购买家具和家电。
    此外，江西映泉农副食品有限公司近几年对向家村委分红分别：2018年贫困户分红合计4.7万元，2019年贫困户分红合计5.3万元，2020年贫困户分红合计5.1万元，2021年贫困户分红合计3.7万元。
    除了基地分红，江西映泉农副食品有限公司也为有劳作能力的贫苦户送去就业机会，辣椒移栽、采摘和田间管理优先聘贫困户。
    “公司在向家村运行4年了，向家村有不少农户在辣椒基地工作，积累了一些种植经验，下一步计划在向家村发展农户自已种植辣椒，公司在种植技术上提供帮助，辣椒以保底价2.5每斤收购，市场价高于保底价按市场价收购，这样很好避开菜贱伤农事情发生，增加农户的收入。”江西映泉农副食品有限公司负责人说。