近年来，咖啡在吉林省延边朝鲜族自治州延吉市逐渐流行开来，这座东北边陲小城常住人口约68万人，但登记注册的咖啡馆就超过540家。美团外卖平台数据显示，今年1至2月期间，延吉市居全国县城（含县级市）咖啡消费热度榜首。图为李香英在咖啡店后厨清洗苹果梨。