黑茶是我国历史悠久的“边销茶”，随着时代发展，万里茶道上的马蹄声、驼铃声不再响起，但黑茶产业发展仍焕发出旺盛的活力。
    安化县地处湘中偏北、资水中游，自然资源丰富，尤其是以古朴神韵的安化黑茶最为出名。
    黑茶叶片较大，加工周期长，属于后发酵茶。存放时间越长，口味越醇厚。在安化黑茶的制作过程中，最具标志性的工序是经七星灶干燥，这道工序是品质形成的关键。
    从过去的贫困山区，到绿色茶园铺满山坡，黑茶的传承发展不仅美了山村，也富了百姓。
    脱贫户唐刚辉是安化县马路镇马路溪村村民，他目前在湖南省碧丹溪茶业有限公司的一个茶叶基地担任负责人。每天做黑茶精制处理、管理茶农等工作，月工资有6000元左右。
    “比起过去在外务工，我更喜欢现在的工作。”唐刚辉说，在公司的号召下，自己也开始种植茶苗，打理茶园，除工资外又多了一份收入。随着收入的增加，他去年添置了一辆小汽车，还在县城买下新的商品房。
    公司里像唐刚辉这样的脱贫户有300多人。清明之后是“茶”忙时节，临时性用工需求增大，不少周边百姓也会来做工，每人每天可以获得120元报酬。
    湖南省碧丹溪茶业有限公司总经理唐令中说，马路溪村位于青云山，是黑茶主产区，这里原始森林密布，海拔高，土壤条件极好。“人做事、天帮忙，企业和老乡们互为依靠，只要有勤劳的双手，未来就有奔头！”
    截至2021年，安化县茶园面积发展到36万亩，茶叶加工量8.5万吨，综合产值230亿元，年纳税近1.5亿元。
    黑茶文化是安化的一大特色。为此，安化县立足深厚的历史人文底蕴，挖掘黑茶文化、梅山文化等历史文化内涵。黑茶产业赋能文旅康养产业的同时，文旅产业反哺黑茶产业。
    记者在安化县采访得知，目前安化已建成占地近2500亩的茶乡花海生态文化体验园、中国黑茶博物馆、云台山风景区等一批茶文化景区。打造黑茶文化实景演出、茶主题民宿等。一批茶旅融合重点项目正在加快推进，40余家茶企设置旅游观光专用通道，让游客拥有更多样的旅游体验。（阮周围）