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2022-12-06 第05版:五版
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福建武夷山:茶产业成乡村振兴重要依托 |
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采茶、制茶、斗茶……武夷山的四季因茶而丰富多彩,历史悠久、底蕴深厚的茶文化深深融入当地民众生活之中。福建省武夷山市现有茶园面积近15万亩,年产毛茶2万余吨,茶产业成为乡村振兴的重要依托。 作为世界乌龙茶和红茶的发源地、岩茶的故乡,武夷山岩茶品种众多,“香不过肉桂,醇不过水仙,韵不过大红袍”的说法,表明了武夷山岩茶的独特地位。采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等十余道工序组成了传统武夷岩茶(大红袍)制作技艺。图为武夷山市星村镇燕子窠生态茶园一角。 新华社记者魏培全/摄
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