以质量至上为保障谋求生存，以科技为支撑谋求发展，以研发创新为动力谋求进步，以基地建设为突破口谋求突破，以人本管理为主体谋求跨越……始创于1996年的云南理世实业（集团）有限责任公司（下称理世集团），经过20余年的稳健发展，被认定为云南省专精特新“小巨人”企业，并获得农业产业化国家重点龙头企业等多项殊荣。
    理世集团董事长李斌表示，坚持“固根基、扬优势、强品牌”的主基调，不断推进企业朝着管理科学化、规范化发展，不断推动马铃薯深加工实现稳健快速发展。理世集团已成功打造了“噜咪啦”，在“中国薯片十大品牌”当中，榜上有名，成就了一个有实力有担当有情怀的行业标杆，实现了“小企业、大发展，小土豆、大产业”。
    夯实底色 高质量发展
    鲜切薯片精选2000米高原马铃薯，自建农场7日鲜挖，3分钟整薯鲜切工艺，片片用心筛选，留住原香，鲜脆到味——这是“噜咪啦”成为“中国薯片十大品牌”和云南绿色食品牌“10大民品”的“秘诀”所在。
    记者了解到，该企业通过引技术、建基地、组团队、强管理、抓创新、重品质，充分发挥团队力量，推进企业创新、技术升级、产品研发、产品推广、品牌营销、人才培养、文化培育等工作，做活了一个产业链基本形成的特色产业，做强了一个带动千家万户脱贫致富奔小康的扶贫大产业，现有鲁甸和水富两个生产基地，年产“噜咪啦”鲜切马铃薯片15000吨规模，现已发展成为一家以食品生产和销售为主、货物运输为辅的集团企业。
    近年来，该企业在完善配套、强化设施增动力上下功夫，推进企业规范发展，发挥“规模效应”，促进企业高质量发展。记者注意到，《噜咪啦系列食品规模化生产（重）扩建升级项目》的实施，推动建成了满足年产9000吨鲜切马铃薯片配套生产线的标准化厂房、综合办公楼、电商展销中心、产品研发中心、企业文化展厅和人才公寓等配套的花园式工厂，使得企业整体配置和形象展示再上新台阶。
    该企业在严格执行食品生产许可的同时,导入推行8S管理，通过质量、食品安全、能源、环境、职业健康、安全、两化融合贯标等管理体系认证不断规范企业管理。通过引进国际最先进的用于薯片分选方面的智能光学精选系统设备，实现对薯片的自动分选，做到不良品精拣率达到96%-98%，解决产品在生产过程中手工识别挑选不良品质量不高、效率不高、挑选不彻底的问题，使得产品质量得到整体大幅提升，提升品牌竞争力。
    同时，该企业重视技改创新，通过两基地“两改一站”（煤改气、油改气和污水处理站）项目建设、“噜咪啦爆品智造与规模化生产项目”实施、《低脂健康薯片开发与技术升级促进规模化生产项目》和《加工型马铃薯恒温储藏库建设项目》深度论证，实现在“清洁生产、节能降耗、提质增效”之下，推动产品向差异化、生产规模化、运行智能化、工艺自动化、管理规范化、质量标准化迈进，以进一步做优、做精鲜切薯片，为广大消费者提供安全、美味、健康的食品。
    优化升级 激发新动能
    在人才战略上，该企业始终坚持在选育用留和强化素质技能提升补弱项上下功夫，疏通人事工作痛点难点，以优质团队保障健康有序发展。
    目前，该企业已形成了以公司高层为人才引领，各中心总监为人才带动的人才梯队。目前，该企业正努力构建“云南理世集团技能培训中心”，采取“请进来、走出去”的方式加强培训工作。形成了周例会、月度新员工入职培训、季度总监专题培训、半年MTP管理者综合素养训练营、年度员工表彰暨总结大会等常态机制，为企业实现“小企业、大发展，小土豆、大产业”的梦想注入新动力，为“噜咪啦”品牌的社会认知度、市场美誉度、消费者忠诚度增添了新活力。
    在优化升级、推陈出新补短板上下功夫，坚持市场消费需求为导向，发挥创新效应，不断增添企业发展新动能。该企业一直主张研发创新是企业发展的不竭动力。
    通过研发创新促成科技成果转化，该企业在逐步壮大团队、夯实团队基础的同时，坚持以管理创新引领高质量发展、以技术创新引领产品升级、以产品创新引领市场、以服务创新引领未来。从工艺技术、产品研发、管理模式、基地建设、带动发展等多方面持续创新，在促进企业提质增效、节能减排、转型升级的同时，推动企业向自动化、智能化、规范化、标准化迈进。
    谈及未来布局，李斌表示，将坚持“以马铃薯深加工为主业，在食品行业适度多元化发展”的战略定位，深入推进实施《理世集团马铃薯全产业链发展中长期规划》，重点把握“稳健中求进步、发展中求质量、变革中求创新”三件大事，聚焦“做强主业、强化管理、创新机制”三大任务，通过实施对标管理，加大企业创新，完善企业体系化建设，强化素质提升与人才支撑，夯实企业制度化、标准化、规范化可持续发展基础的同时，还将充分整合利用企业多年来在运营中积累的资源和渠道优势，通过鲜切薯片增规扩产，新增薯类休闲食品、复合薯片、速冻薯条、马铃薯粉深加工等系列项目的实施，不断丰富产品品类，推进“企业内循环为主体，产业链相互促进新发展格局”的形成，促进理世企业的高质量发展。
（图1）理世集团董事长李斌
（图2）理世集团已成功打造“噜咪啦”品牌