随着气温降低，河南省宝丰县的白酒生产企业进入酿酒繁忙期。当地酒企按照非遗白酒酿造技艺，以高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”工艺，地缸发酵，酿制白酒，厂区内一派繁忙。图为日前在河南省宝丰县一家酒企，工人在包装车间忙碌。