1957年出生的安康市紫阳县科技工作者梅紫青在茶园里查看富硒茶大叶泡品种的水分与折光率。1978年全国科学大会后，梅紫青在陕西省农科院专家的指导下，于1980年发现紫阳县为中国第二大富硒区，进而进入富硒茶开发研究；1989年该成果在北京通过鉴定，并获得国家星火计划金奖。目前富硒茶已为当地的主导产业。
    陕西省南部地区的汉中、安康、商洛三市，气候温润、生态优越，是南水北调中线工程水源保护地和涵养地，土壤富硒，茶叶生态条件独特。党的十八大以来，陕南三市加快推进茶产业发展，通过政策引导、专项扶持、示范推广等措施，走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，推动陕南茶园面积、茶叶产量和产值稳步增长，已建成的293.4万亩茶园绿染秦巴山川，茶产业年综合产值500多亿元，77.9万贫困人口因茶脱贫致富，茶产业成为陕南群众奔小康的新产业。