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2020-05-14 第04版:四版
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小龙虾 红了餐桌热了经济 |
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淮安市金湖县位于江苏省中部,境内白马湖、宝应湖、高邮湖三面环绕。当地发挥其独特的地理区位优势,大力发展特色水产养殖项目。据介绍,2019年,金湖县水产品养殖总面积近20万亩,总产量4.6万吨,实现渔业经济总产值20.7亿元。其中小龙虾养殖年产量近1万吨,创产值4亿元。全县从事与小龙虾有关的养殖、捕捞、餐饮、快递、物流、销售、电子商务等人员超过8万人,小龙虾相关产业成为当地富民增收的特色产业。图为在金湖县龙虾美食广场,一位商户展示烹饪好的蒜泥龙虾。韩瑜庆/摄
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