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    首先，认准的是向食品领域发展。1999年初，公司经过周密的市场考察论证，发现在食品应用领域，海藻酸盐有着得天独厚的天然原料优势，于是当机立断，决定进军食品领域，这是明月在产业转型升级上的首次尝试，也是彻底改善“传统老三样”产业格局的第一场“战役”。决策确定后，在当年就投资建成了第一条食品级海藻酸钠生产线。食品级产业的开发，是向高端发展的得第一步，也是公司实施转型的决定性一步，可以说，通过进军食品领域，明月尝到了产业转型的“甜头”。于是在其后的几年时间里，又相继建成了食品级、医药级的海藻酸生产线，产业规模不断壮大。
    2005年，是公司发展的又一个重要节点，也是公司步入转型发展快车道的关键一年。这一年，明月高标准谋划建设海洋生物产业园，并在当年建成投产万吨糖醇生产线，这也是公司的第二大基础产业。2006年，建成国家级企业技术中心；2007年被确定为国家创新型试点企业；2009年，公司被评定为国家创新型企业，投资建成海藻酸纤维功能性新材料中试生产线。2016年，获批海藻活性物质国家重点实验室、国家地方联合工程研究中心，公司被新华社授予青岛新五朵金花——海洋之花；2018年，获批农业部海藻类肥料重点实验室。在产业不断发展的过程中，科技创新起到了很大的作用。
    张国防坚定的告诉记者，未来在深耕蓝色海洋经济的道路上，明月人将不忘初心，砥砺前行，坚持科技创新，为人类的大健康事业做出新的贡献。将明月海藻打造成为青岛“新五朵金花”中那朵最亮丽的“海洋之花”。