日前，光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会。
    尽管行业内知名专家一直在努力呼吁：更好的牛奶应当是巴氏杀菌鲜奶，灭菌温度低从而更大限度地保留了牛奶中的鲜活物质，因此保质期也很短为7天，需冷藏销售。一些企业为了自身的利益，不惜误导消费者，采用高温杀菌方式，牛奶中更多活性物质流失，却仍放在冷藏柜里当“鲜奶”卖。
    光明乳业董事长濮韶华公开表示：在新鲜话题越来越热的当下，我们感受到消费者新鲜消费意愿在迅速提升，消费者更愿意选择冷藏柜里的乳制品。“但是冷藏柜里的乳制品就是真正的新鲜乳制品吗？”濮韶华直接表示：其实不然，这背后是与消费意愿不匹配的“新鲜”教育，使得很多消费者无法区别真正的“新鲜”品质。
    濮韶华对本报记者表示，“乐在新鲜”是光明乳业品牌的核心价值，是光明乳业矢志不渝的追求，也是光明乳业极力要带给消费者的目标。从解决人民喝奶难问题到如今成为城市乳制品的供应保障者；从数十年为消费者送奶上门到实现全国鲜奶份额第一；从引领优倍进入75℃杀菌时代，保留更多鲜活力到始终坚持为消费者提供4度7天鲜牛奶，锁定更多营养。光明乳业将继续为消费者提供更美味、更营养、更新鲜的优质乳品，为了消费者的每一口新鲜，光明乳业将坚持领鲜，深耕领鲜，始终领鲜。
    作为全国鲜奶品类市场份额第一的企业，光明乳业一路“领鲜”。发布会上，光明乳业副总裁罗海向与会来宾“晒出”光明乳业各款新品。罗海表示，光明乳业也关注到了新城市、新青年、新零售、新品牌的出现驱动着乳制品尤其是新鲜品类的持续增长。因此，光明乳业将不遗余力创新，引领行业发展。明星产品优倍在现有0脂肪、全脂鲜牛奶的基础上，上市了2款新品即减脂肪50%鲜牛奶和优倍浓醇鲜牛奶。畅优全新推出了适合中国人肠胃健康的“益菌多”系列风味发酵乳新品。每瓶含1000亿活性乳酸菌及3.3克膳食纤维，新品还特别添加光明独有专利的植物乳杆菌ST-III。
    英敏特信息咨询（上海）有限公司中国消费者调研总监李梦表示随着未来冷链运输的进一步完善，消费者对牛奶品质的要求提升，特别是对新鲜的追求，低温液态奶是未来液态牛奶市场增长的主要驱动力。消费者对新鲜的追求会推动产品的高端化，光明乳业“鲜”发制人，顺势而为，值得肯定和期待。
    尽管当前中国市场高温灭菌常温奶仍然占据着更大的份额，但是液态冷藏奶销售增长明显高于常温奶。李梦现场发布《中国液态奶趋势》报告指出，2017年-2018年，我国低温液态奶销售增速为10.8%，常温奶仅为3.4%。
    发布会现场，国家一级公共营养师，营养联盟特聘讲师徐锦溪从营养学的角度分享下新鲜乳品对健康的益处。徐锦溪特别提醒消费者要区分真正的新鲜乳品，要区别“躲”在冷风柜里的常温牛奶。她表示，牛奶是天然的馈赠，加工生产各环节对品质影响很大。光明乳业全产业链的优势，让产品从源头到终端都绝对领鲜，值得放心。