江西省南昌市榕门路的闹市里有一家“安静”的餐厅，走进店里，听不到熟悉的“欢迎光临”问候声，迎接顾客的是灿烂的笑容和熟练的手语。除了厨师、收银和店长以外，这里的洗菜工、洗碗工、传菜工和服务员全部都是聋哑人。这家名叫“聚福堂”的赣菜馆也被客人们称作“无声餐厅”。店员廖祥国（左）在店外的走廊上悬挂装饰用的灯笼，新来的店员胡星海在指示他摆正位置。