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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2019-01-23
2019-01-23 第05版:五版 【字体】大 |默认 |

食品业应恪守安全底线

——南京新润食品集团有限公司董事长申新军

作者: 来源:中华工商时报 字数:747

    “我所在行业比较传统。在食品行业里,牢记一句说法:民以食为天,食以安为先。新润的定位,本来就是聚焦优质、高端、绿色、安全的农副产品深加工,本身牢牢挂钩的是大众消费必需品行业。从这个角度来看,说实话,宏观经济形势对我所处的行业不会形成太大冲击;但正因为与民生挂钩,民营企业的责任意识就非常重要。”
    从我的角度来观察,我认为2019年会越来越好。从宏观数据上看,近年来,新润每年保持15%-20%的稳步递增。这个数据是有源头的:首先,企业的产品定位,经过了过去一年的调整,基本实现了转型。我们注意到,随着生活经济条件越来越好,人们对真空包装的产品的需求量也慢慢在降低,因此我们现在更多地专注于生鲜食品,而不是传统卤味。此外,进入2019年,我们将对自己的工厂生产线进行全面的提档升级,打造一个更大的食品加工产业园,春节后将正式开工。我希望2019年能够把园区建设好,并且实现投产,进一步扩大产能。
    同时,因为我们企业最具特色的产品,是南京特产盐水鸭,因此我们新厂将开辟南京鸭文化博物馆。抓住文化属性,可以很好地增加企业的品牌知名度、增加市场销售量。
    未来,我的目标是在这个行业里,做到全国十强,早日登陆资本市场。
    我认为企业要实现高质量发展,首先必须注重人才、注重创新。以我们为例,已经引进职业经理人12年了,尽管做的是偏传统的农副产品深加工,但是在南京的同行里面,是最早引进职业经理人形式,实现企业规范化管理的企业。
    企业是创新的主体。从这个角度来看,我认为,地方一定要重视本土中小企业的创新和培养。本土培养出来的企业,对本土有一种特殊的感情。
    我认为,民营企业家必须恪守自律的道德底线。企业做得再大,都不能忘记来时的路,不能忘记初心。
 
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