以“弘扬榨菜文化加快产业转型”为主题的中国重庆·涪陵首届榨菜产业博览会，今日在中国榨菜之乡重庆涪陵举行开幕式。重庆市人民政府副市长李明清出席活动并宣布博览会开幕。
    涪陵榨菜已历经120年辉煌发展，与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称为世界三大名腌菜，其传统制作技艺入列国家级非物质文化遗产名录，形成了绚丽灿烂的榨菜文化。涪陵是百年榨菜发祥地，是全世界最大的青菜头种植基地，“涪陵榨菜”区域公用品牌价值已达147亿元，2018年榨菜产业总产值突破100亿元，产业利税20亿元。
    涪陵区委书记周少政、重庆市商务委副主任、市政府会展办主任熊林等出席会议并致辞。上海味捷食品公司等10家企业、南京满城香食品商贸公司等10家企业、惠州佳能实业有限公司等三家单位将分别代表全国涪陵青菜头鲜销、涪陵成品榨菜销售、涪陵榨菜产业招商引资项目与涪陵区政府、涪陵区有关部门和企业签订涪陵青菜头鲜销、涪陵成品榨菜销售以及榨菜产业项目合作协议，协议金额近200亿元。
    当天，还举行了中国榨菜产业发展高峰论坛，包括主旨发言、专家研讨等，邀请国内知名专家学者作专题报告，开展产业发展经验、传统技艺、创新工艺等学术交流。
    博览会期间，还举办了中国榨菜暨长江乌江流域特色商品展销会，共有重庆市长江乌江流域的19个区县组织77家企业参展。