江苏如皋白萝卜素有“如皋萝卜赛雪梨”的美誉，如皋萝卜干作为江苏特产畅销国内外市场，当地的白萝卜精深加工产业也促进了农户致富增收。图为工人在江苏南通市如皋萝卜干制作技艺传承基地——春华食。许丛军/摄