日前，由中国经济时报社、国研经济研究院举行的《中国安全食品产业发展研究报告》（以下简称“报告”）结题暨发布会在国务院发展研究中心举行。
    报告称，在国家食品安全主管部门和相关单位的通力协作下，尽管我国食品安全水平在不断提升，但食品安全问题仍多发、频发。
    中国安全食品产业发展研究课题组副组长刘崇森在发布会上说，我国食品安全主要问题突出表现在以下几个方面：一是因食源性疾病引起的食品安全问题；二是农残、重金属污染引起的食品安全问题；三是非法添加和掺杂使假；四是利用互联网针对中老年等特殊群体的食品、保健品欺诈。这些问题覆盖面之广，影响之大，使食品安全成为重大的社会安全典型领域。
    如何促进中国安全食品产业发展？对此，报告提出以下建议：一是建设国家安全食品安全追溯的大数据平台；二是明确主体权责,强化共治意识,推进食品安全治理体系现代化；三是完善食品法律责任体系；四是完善食品安全标准法规体系增强执法效力；五是创新监管体制机制，加快建设电子监控体系；六是建立互联网信息化监管和安全食品电商销售新模式；七是安全食品标识的应用，为消费者提供安全食品的安全标志；八是营造良好的安全食品产业发展环境；九是构建社会信用体系，食品企业须完成信用资质认证，用信用来捍卫我国的食品安全，打造全民共建共治共享新格局。