“完成了核桃基因破译、基因转录组破译、功能因子分析，完成了对核桃的营养、功能、保健成分方向的基因研究，参与国家标准制定，航天级标准、航天级食品，太空育种等一系列创新举措。”近日，记者前往云南省楚雄市参观了国家级研学基地摩尔梦工厂的最新科研成果，核心科技不仅使云南核桃产业重换新机，让核桃产业进入分子生物学时代，更为核桃产业链的精深开发和核桃营养学提供方法、指明方向，抢占核桃产业发展战略制高点。
    据了解，云南摩尔农庄生物科技开发有限公司（以下简称摩尔农庄）通过科技创新奠定了进军“中国核桃领军品牌”的深厚基础，打好了一出漂亮的云南“绿色食品”牌，还带动了当地农户脱贫致富，为云南脱贫攻坚做出积极贡献。
借力科技走品牌创新发展之路
    2016年2月，摩尔农庄联合中科院昆明植物所、广州基迪奥生物科技有限公司技术力量实施破译了“世界首个深纹核桃全基因组测序”。同年9-10月，摩尔农庄培育的376克优质核桃种籽和151克核桃穗条分别搭载“天空二号”和“神舟十一号”上天，实现太空育种。2017年借力航天科技，联合中国航天员中心共同制定的“航天级食品”标准，摩尔农庄“聪滋”成为全国第一个航天级功能标准食品，走上品牌的创新发展之路。
    同时，摩尔农庄还参与国家粮食标准化委员会、国家油脂标准委员会对油用核桃国家标准、核桃油及核桃油饼行业标准起草、制定；参与制定花椒油、美藤果油、橡胶仔油、茶籽油等九个国家、行业标准；云南省核桃食品安全标准，核桃烘烤、分级标准已制定完成并送审。多项标准主导或参与制定，为摩尔农庄在核桃产业中奠定产业基础。
    摩尔农庄董事长张跃进表示：摩尔农庄作为核桃企业行业标杆，一直以高标准严格要求自身，通过市场说话，将继续做好在全国做的品牌知名度提升、延伸产业链、加强科研团队建设、做好一流技术嫁接，实现核桃全产业链发展。他提出必须以市场为导向，实施科技创新驱动战略，转型升级促发展。
借力众智助行业规模化发展
    “近年来，云南核桃产业虽然得到长足的发展，但依然存在小、散、弱、乱、穷等状况，整个产业长期以来无人监管，从种植到烘烤都没有任何标准。”张跃进表示，为解决这一问题，经云南省科技厅批准，摩尔农庄牵头组建了云南核桃产业技术创新战略联盟，协同中国科学院昆明植物研究院、云南省林业科学院、云南高原特色产业研究院、15家核桃产业相关企业面向5万户核桃种植农户进行产业带动；集中各成员单位的优势，针对核桃综合开发利用、核桃品种与产业化开发的关系、核桃特征性物质的研究、相关产业技术、质量标准制定等产业共性关键技术进行研究，实现产业链效益的最大化；努力做到信息透明化，数字化呈现，用数据和指标来说话，做好云南核桃的品牌，实现农民增收，企业增效的目的，创造良好的社会效益和经济效益，为云南核桃产业发展抢占战略制高点作出积极的贡献。
    同时，在行业内做好标杆，领头搭建好平台。
借力产业助农民脱贫致富
    自中央吹响脱贫攻坚号角以来，按照各级党委、政府及省、州工商联“百企帮百村”的安排部署，摩尔农庄积极响应号召，自觉履行社会责任，投身到精准扶贫、精准脱贫中。2016年，摩尔农庄与楚雄市子午镇挖铜村委会结对帮扶，以产业发展为主，以公司+村组织(合作社)+基地+科技+品牌+农户的模式运行，投入近300万元，结合挖铜村委会的实际情况，因地制宜，采取基地挂牌、核桃样板林建设、承接核桃初加工承包到村民、低质林改造基地建设、商贸扶贫、就业扶贫、助学扶贫等灵活多样的帮扶方式。
    同时，还指导和扶持结对村致富带头人创办企业，激活贫困地区内生产动力；牵头组建或参与管理农村专业合作社，提高贫困群众的生产组织化水平；借鉴定点扶贫工作经验，从企业中选派人员驻村帮扶，带领贫困群众发掘优势、创业致富；组织企业员工开展志愿者服务等。
    摩尔农庄通过公司+品牌+科技+协会+农户的合作方式，同农户形成风险共担、利益共享的共同体，实现农民增收，企业增效的目的，创造良好的社会效益和经济效益。在云南发展有机、绿色核桃基地种植上，公司对农户进行有机核桃规范种植、采收、烘烤、保藏等技术培训，目前已有39000亩基地通过有机基地认证，5000亩通过绿色食品基地认证。在产业可持续发展上，摩尔农庄一、二、三、四期生产线年产31万吨功能性饮料生产线每年生产消耗核桃干果4万吨，支付核桃收购款约6亿元，带动12万农户户均增收5200元，带动核桃种植20万亩，带动从业67600人。
    在各级党委、政府的正确领导下，摩尔农庄将继续开拓进取、求实创新，实现企业增效，农民增收的目的，创造良好的经济效益和社会效益，促进核桃产业的精准扶贫，推动农业产业化经营，加快产业结构调整，为推动云南高原特色农业发展，带动农村、特别是山区农村的经济发展和脱贫致富尽绵薄之力。
    据悉，摩尔农庄是国家级重点农业龙头企业、国家级林业龙头企业、中国核桃产业十佳企业之一，国家农业部认定为“全国农产品加工业示范企业”，二零一八年被评为云南省绿色食品“二十佳创新企业”。