【本报宜宾讯】日前，四川省宜宾市餐饮商会举行第二次年会，年会总结了2017年工作，并谋划了2018年工作重点。宜宾市工商联、翠屏区工商联等相关负责人，宜宾餐饮商会会员单位及相关企业代表参加了年会活动。
    2017年，宜宾市餐饮商会分别发展成立了两个分会，一是为培养宜宾厨师后备力量，传承宜宾菜的生力军，以青年厨师发展为中心的“青年厨师分会”，得到了宜宾各级领导及部门的重视，共发展青年厨师会员350人，分布宜宾市八县两区；二是为整合资源、信息互通、精诚合作、抱团经营，成立了“宜宾市翠屏区名小吃分会”，发展会员单位40家。两个分会的成立使宜宾餐饮商会明确了方向，克服工作上的盲目性，逐渐走向良好发展态势。
    宜宾市餐饮商会负责人介绍，2018年，商会将搞好调查研究，掌握餐饮企业经营状况，及时把握行业发展动态，引导行业发展，加强厨师技能和服务技能培训工作。同时，组织好宜宾菜系的打造，开展好特色菜评比工作；加强商会内部监管，完善财务，建全会费使用规范制度，完善商会组织建设等工作，争创3A级社团。