2017年“智慧零售”“无界零售”等“新零售”业态如雨后春笋般涌现，并无限扩大了消费者的“商品库存”。记者在第98届全国糖酒会上发现，“新零售”产品十分抢眼，还有十余场论坛涵盖了“新零售”的内容，“新零售”成为本届糖酒会“热词”。
“无人零售”构建临近消费场景
    成都的果小美以办公室无人货架走进消费升级风口，其无人化、自助化的盈利模式和路径备受关注。
    扫码开门、自选商品、关门自动结算……记者在糖酒会现场看到多款无人零售的新产品。其中，一款叫做魔盒的智能商品售卖机外观类似冰箱，里面摆满了各种饮料和食品，温度的控制可以满足人们对烘焙以及生鲜食品的需要，魔盒吸引了不少人驻足围观。
    “线上流量成本越来越高，线下把客流转化为用户经营至关重要，无人零售的‘即时性’可以无限临近消费者。魔盒通过大数据分析开门次数、消费场景、统计复购率发现，开门消费转化率高达88%。”
    魔盒创始人沈博炜表示，目前北京、上海、杭州等地已投放了5000台，开门次数192万次，产生订单150万笔，用户数量达34万人。
智慧快消让“生鲜化”成为可能
    本届糖酒会上，以京东超市、苏宁易购领衔的“新零售”概念充分展示，通过大数据、物联网等技术，对线下消费场景和习惯重构的“新零售”业态已走进人们的生活。
    近日，苏宁易购发布旗下大快消板块战略布局。苏宁零售集团副总裁卞农表示，O2O的本质是消费升级，而不是线上线下简单相加，其核心价值是便利。根据用户的行为特征，找到用户的所在场景，打通这些场景获取到用户，让原来的社区小店对接互联网。
    “在智慧零售浪潮下，中国快消行业将迎来最大的转型和格局重塑时期，一场‘智慧快消’的革命即将来临。”卞农说。
    闪电购创始人王永森认为：“‘新零售’出售的不是简单货品，而是生活的美好。必须构建整体化战略和行动，以用户位置为中心，方圆几公里都将是用户的商品库存。数字化、社区化、生鲜化是未来‘新零售’发展的趋势。”
“新零售”是一个比较“开放”的业态
    记者采访中发现，以用户需求和技术升级为基础，未来的零售将可能没有固定的场景，没有完全定义的货物，基础设施的智能化和协同化，推动着“无界零售”时代的到来，零售的成本、效率和体验都在升级中。
    无界零售，是指消费者的无界、供应链的无界、场景的无界以及营销的无界。去年底，京东集团与腾讯公司宣布，将联合推出“京腾无界零售”解决方案，为品牌商打造线上线下一体化、服务深度定制化、场景交易高度融合的零售解决方案，分别以腾讯的社交、内容体系和京东的交易体系为依托。
    “‘新零售’应该是一个比较‘开放’的业态，‘新零售’的真正核心是建立非常精准的用户画像，并判断用户喜好和需求的能力，我们就要搭建针对用户不同需求的销售场景，该场景并不以线上线下而区分，而是以用户需求区分。”沈博炜强调。