由辽宁省食品工业办公室、辽宁省白酒工业协会主办，大连金石滩酒业集团有限公司承办，主题为“不忘初心、匠心好酒”的“辽宁‘工匠酒’特等奖授奖新闻发布会暨中国白酒工匠精神高峰论坛”日前在大连金石滩举行。辽宁省食品工业办公室主任郭建国表示，该论坛的举办就是为了弘扬工匠精神，让工匠精神在辽宁食品产业得到足够尊重和发展；更是为了把好酒推荐给消费者。把辽酒大振兴、大发展的声势、气势造出来。
    中国食品工业协会白酒专家委员会主任、著名白酒专家高景炎，中国著名白酒专家高月明，中国著名白酒专家、辽宁省白酒工业协会会长王贵玉，中国著名白酒专家、国家酒检中心专家顾问钟杰，国家白酒实物标准样委员会秘书长、辽宁省标准化研究院院长杨明，四川省酿酒协会专家组成员、国家酒检中心首席酒体设计师李克明，中国首席白酒品酒师高军，辽宁省著名白酒专家、国家级评委栾作禄，大凌河酒业总经理、国家评委周庆军等中国白酒业专家和知名人士参加了新闻发布会及高峰论坛。
    在由钟杰主持的中国白酒工匠精神高峰论坛上，高景炎、高月明、王贵玉、李克明、杨明对白酒工匠精神进行了探讨和诠释。高景炎认为，我国几千年酒文化的熏陶，让酒在生活、科技、文化等多方面、各行业烙下深深的印痕。于国人而言，饮酒不仅仅是物质享受，而是承载着更多的情感。酒行业从来不缺乏工匠精神，缺乏的是对工匠精神的塑造和传播，在品牌创新发展的过程中，要坚守而不保守，通过匠心创造精品、铸就传奇。
    高月明表示，酿酒工匠们在劳动中发现问题、总结经验，一步一步的促进着白酒行业的发展。心无旁骛、精益求精、专心致志酿好酒就是工匠精神。
    “中国白酒作为世界烈酒鼻祖，天人合一、道法自然的风物及数千年文化传承，应是全世界消费者认知、喜爱、体验及享受的精神热饮。产区自信、品质自信、文化自信、历史自信为独属于中国白酒的四大属性。作为白酒行业的从业者，做消费者教育，唤起大家对白酒的兴趣更是工匠精神一种体现。目前，白酒品鉴文化没完全形成，我们有责任把产品品牌、品质背书、历史文化、品鉴知识在市场上普及，进行消费者教育，形成立体的酒文化”钟杰在论坛上说。
    会上，刘立新向金石滩酒业常务副总裁江世春颁发了“辽宁工匠酒”特等奖。
    王贵玉认为，白酒作为历史悠久人们偏爱的消费品，深深的渗入我们社会的各个层面，地方名特白酒是社会文明的标志。因此，酒的影响已超出经济作用，是文明进步的需要，好酒已列入健康产业。金石滩酒业是辽宁省一家综合的、功能齐全、装备水平高的酿酒骨干企业。金石滩酒窖香浓郁自然、舒适典雅，入口绵柔圆润，醇厚甜爽丰满，余味悠长，风格优秀。传承古法技艺，用工匠大师酿酒，创新发展、跨区域酿北方好酒是她制胜的三大法宝。当前正值我国白酒产业改革、创新、转型发展的重要时期，首届“辽宁工匠酒”评选大赛给了全省白酒行业工匠们展示才能的舞台。金石滩酒业在大赛中获得“辽宁工匠酒”特等奖，体现了企业负责人重视培养企业工匠人才、发扬工匠精神，酿好酒、办好企业的决心和信心。
    据金石滩酒业董事长王彦顺介绍，目前，金石滩酒业拥有176口国家级非物质文化遗产窖池。金石滩系列白酒是以泸州百年酒窖为根基、以东北优质五粮为原料，与国家顶级白酒专家团队合作，依托大型山体洞藏研发、生产而成，且得到国内很多专家的认可：酒体丰满、醇厚绵柔，已经达到了国家高端白酒的品质。近两年，金石滩白酒先后荣获“辽宁名酒”、“辽宁纯粮固态好酒”、“辽宁工匠酒”特等奖等荣誉。
    “金石滩酒业愿同辽宁省其他兄弟酒企共同塑造辽宁白酒整体品牌形象，整合特色资源优势集中宣传，打破人们“辽酒无名酒”的错误认识，让消费者认识辽酒、了解辽酒、喜欢辽酒、支持辽酒，促进辽宁省白酒产业健康发展”王彦顺说。