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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2017-03-09
2017-03-09 第08版:八版 【字体】大 |默认 |

一县一品助力 洪湖再生稻闯出知名度

作者: ■康悦 来源:中华工商时报 字数:1629
    
    酒香也怕巷子深。一些地域的特产好物如何更好地打造品牌影响力,这是摆在特色品牌面前的一道难题。受国家农产品地理标志登记保护的洪湖再生稻就面临着这样的情况。
    近日,一县一品(北京)电子商务有限公司与洪湖市春露农作物种植专业合作社联合社理事长张永前等就洪湖再生稻的产品与品牌策略举行了商务洽谈会议。张永前介绍了洪湖再生稻来历、优势和发展现状。来自一县一品的领导高层、采供中心、营销中心和品牌中心的工作人员们就张永前提出的问题进行热烈地探讨和交流。
    有故事的米
    说到“再生稻”这个品种,张永前如数家珍。洪湖再生稻又名“稻耳米”。它的形成离不开洪湖的自然地理环境。百里洪湖古时属八百里洞庭湖范围,因长江形成后分离。每年六七月份,长江上游水和洞庭湖水汇合后形成洪峰,溃口淹没农田。相传一位名叫道尔的渔民稻田被淹没,洪峰过后仍有近尺深的水放不出去,他只好将稻谷上部割了,便驾船下湖捕鱼去了。两个月后归来时发现,从稻蔸节上竟长出来新的稻谷,碾出的米吃来口感松软,香味浓郁。于是,此米得名“稻耳”米。“再生稻”名字可追溯到三国时期。曹操败走华容,途经洪湖地区,士兵们饥饿难耐,道尔等渔民献上稻耳米,将士吃后精神大振。曹操感慨稻耳米是“再生之米”,于是有了“再生稻米”之名。
    洪湖再生稻的优势究竟在何处呢?张永前认为,对比有名的泰国香米和东北大米,洪湖再生稻的优势就在于其生长兼具了地理环境优势和气候环境优势。优质生产基地种植基地土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加之有百里洪湖得天独厚的自然生态,没有工业污染,是种植优质稻的天然场所。洪湖再生稻米一般在10月下旬至11月上旬收割,昼夜温差大,属中晚籼稻,外观商品性好,米粒晶莹透亮,细长,均匀,无腹白,煮出来的米饭粒粒饱满、松软而有嚼劲。再生稻的生长完全不使用农药,春露联合社在生产、加工上严格把控标准,只在田间收稻,由合作社集中烘干处理,可以说是真正的绿色、无公害稻米。2014年,洪湖市水稻种植协会申报的“洪湖再生稻米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,成功为洪湖再生稻实施国家农产品地理标志登记保护。
    多资源多渠道营销
    据了解,中国是世界上最大的大米生产国和消费国,有2/3的国人以大米为主食,每年消费量大约1.4亿吨。然而市场上大米的品类、品种、品牌繁杂,让消费者目不暇接。加之近年来食品安全问题加剧,一碗米饭从农田到餐桌历经重重工序,可以说是每一个环节都不容忽视。春露联合社作为农民互助合作社坚持不断探索先进的种植、生产技术,但是,如何把产出的优质稻米销出去,这成了他们最大的难题。
    在提到再生稻的销售情况时,张永前无奈地表示:“搞农业的什么都可以种,但就是不会卖。”2016年,洪湖再生稻刚刚进入市场,还没有形成产业,营销渠道有限。由于再生稻本身的产品属性,目前58亩洪湖水域仅开发了约20亩的再生稻,产量有限,再加上加工工艺严格,再生稻米在市场上价格普遍高于普通大米,在进入市场初期不容易被大众消费者所接受。去年一年,春露联合社仅在武汉和荆州两地进行了推广,主要针对机关、企事业以及高校人群,销路并没有在全国范围内打开。
    张永前在结识一县一品采供中心副总监马小旭后,再生稻的销售渠道出现了新的契机。如何将好的农产品品牌向全国推广,这是一县一品致力要做的事情。自成立以来,一县一品旨在发掘全国2856个县市区的特产好物,并建立覆盖2856个县市区的文化和人脉价值O2O平台。成立短短半年多来,已成功打造了新疆布伦托冰川鱼的品牌策划、包装以及产业链建立。而洪湖再生稻正是一县一品所寻求的地区特产好物。在选品上,一县一品严格秉持“三品一标两龙头”“独家品规和独家区域”的原则。
    通过一县一品和春露联合社的合作,一县一品将从产品、品牌策略以及基于产品的多资源、多渠道营销,为洪湖的再生稻米打造整套解决方案。
    

 
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