广西壮族自治区食药监局近日公布了包括肉制品、速冻食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、水产制品、豆制品6类共152批次食品安全监督抽检信息，19批次食品不合格。其中，柳江县徐记龙凤食品加工厂生产的1批次“五香味瓜子”检出二氧化硫。
    食药监专家称，二氧化硫在食品加工中具有漂白、防腐、杀菌等作用，但过量食用会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能是个别生产者在加工干果时，使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽或增加原料保质期而超范围使用二氧化硫。消费者食用后，严重时可能产生喉头痉挛、支气管痉挛等症状。
    本次抽检还包括广西南宁市日日升食品有限公司等过氧化值超标，广西靖西县鹏滨食品有限公司等肉制品菌落总数或山梨酸超标，桂林漓江鱼食品有限公司等8批次水产品菌落总数或山梨酸超标等等。（赵刚唐荣桂）