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  往期回顾:    高级检索   出版日期: 2016-11-24
2016-11-24 第06版:六版 【字体】大 |默认 |

先见者明先行者力

陈妙林为开元在酒店业的转型方面开出三个“方子”

作者: 来源:中华工商时报 字数:2278
    陈妙林认为未来的旅游市场将会更大,对产品的需求会更加多样化,企业转型要针对这个方向来考虑。陈妙林给开元的酒店产业开出3个转型的“方子”:一是调整现有高星级酒店大餐饮、大会议的运营模式,重点转向对普通家庭、个人的消费和婚宴市场;二是投资重点转型,今后不再自建五星级豪华酒店,着力发展乡村度假酒店、文化主题酒店和中档商务酒店;三是重点发展轻资产模式的酒店管理公司,项目发展上提高委托管理酒店的占比
    2014年中国经济进入众所周知的“新常态”,增速放缓,诸多新情况新问题迭出,而探寻“新常态”下的“转型升级”之路,一时间成为许多行业许多企业之要义。中国的酒店行业也不例外,而且,因为更早时中央出台的“八项规定”“六项禁令”影响仍在持续,酒店行业特别是高星级酒店的经营遭遇空前压力,尽管有国务院出台的《关于促进旅游业改革发展的若干意见》;酒店行业还是被业内认为是进入了改革开放30多年以来的最低谷时期。
    “新常态”似乎来得有点儿突然,而开元其实早就闻“新”思变了。开元旅业集团是国内知名的旅游产业投资与运营集团,主导产业是酒店业。集团董事长陈妙林在业内素以大胆而稳健著称,他的大胆在于他总是敢为人先,而他的稳健缘于他行事之前总是深思熟虑。早在“八项规定”“六项禁令”出台之际,陈妙林就对开元酒店产业的管理层说:“形势要变了,我们的经营思路也要跟着变。”陈妙林认为,虽然中国整体经济形势处于下滑,政务消费的禁令也还不会松动,但中国的旅游业每年11%-12%的高增长速度仍还会保持,而且国家对旅游业显然会越来越重视,所以酒店业将会是景气恢复较快的行业。陈妙林认为,未来的旅游市场将会更大,对产品的需求会更加多样化,企业转型要针对这个方向来考虑。陈妙林给开元的酒店产业开出了3个转型的“方子”:一是调整现有高星级酒店大餐饮、大会议的运营模式,重点转向对普通家庭、个人的消费和婚宴市场;二是投资重点转型,今后不再自建五星级豪华酒店,着力发展乡村度假酒店、文化主题酒店和中档商务酒店;三是重点发展轻资产模式的酒店管理公司,项目发展上提高委托管理酒店的占比。
    第一个“方子”下去,目标客户人群转变了,虽然人均消费比以前降了一半左右,但消费人数渐渐增加了,总收入的下降减缓了。营收数据显示,2013年比2012年下降有约15%,而2014年比2013年下降只约4%,而企业通过内部调整和财务控制,利润却有所增长。
    按第二个“方子”,开元新的酒店品牌开创出来了。2016年2月,经过一年多的建设,开元第一家“芳草地”乡村度假酒店在长兴开业,以绿色、生态为特色,让客人体验到回归大自然的感觉。文化主题酒店,继绍兴大禹开元后,2014年至2016年间,宁波十七房开元、天域开元、盐官古城开元相继建成开业。而中档商务酒店——开元曼居,3年间签约了50多家,开业了近30家。这些酒店,规模小、投入少,但特色鲜明,有针对目标人群,开出后越来越受欢迎。还有正在建设中的房车营地,有望在2017年投入营运,而房车旅游作为一种新型的休闲度假游模式,可以预见在国内尚有巨大的市场空间。如此,未来开元酒店,除了原有的“开元名都”“开元大酒店”“开元度假村”等几个高端品牌,还将诞生不少新的特色品牌。
    与此同时,开元发展委托管理酒店的步伐也从来没有停止。从2014年到2016年的3年间,开元酒店管理公司共签约委托管理酒店项目74个,其中已经开业的酒店达41家。2015年开元以总签约近200家、客房逾5万间的总规模入榜“全球酒店集团30强(排名第二十六位)”“国内最具规模的酒店集团(排名第二位)”。
    陈妙林认为,一个酒店集团,不能完全靠自己的资本扩张规模。因此,开元自2007年开始做轻资产模式。开元计划到2020年时,80%以上是轻资产,20%是重资产。2013年7月,开元产业信托在香港联成功上市。这是全球首个中国的酒店REIT。它为开元把轻资产与重资产剥离,从而有利于轻资产的上市,同时也为更好地发展重资产提供了便利,对未来委托管理酒店的规模扩张也将起着促进作用。
    先见者明,先行者力。陈妙林和他的开元团队就是这样,总能够在危中寻机,开辟出一番新的天地来。
    当然,对于陈妙林和开元来讲,他们这些年来的思考和行动远不止这3个“方子”。譬如:
    今年年底,开元从欧洲复制而来的大型旅游综合体项目——森泊度假乐园,就要在浙江的德清下渚湖景区和萧山的湘湖景区动工了。“森泊梦”,陈妙林从5年前考察欧洲时就开始做了,做得非常辛苦而又非常快乐,不久的未来一旦实现,将非常精彩。
    去年,在“互联网+”启迪下,开元依托旗下金扇子网络科技公司实施“酒店+”的发展计划。7月,携手城市名人、华天、纽宾凯、曙光、粤海等国内五大酒店集团成立中国酒店联盟体,搭建联盟体独立运作平台,在会员共享与联合订房两个方面展开深度合作,为各方会员提供全方位的线上线下服务,共同打造酒店联盟的全新时代。
    2013年,开元收购了德国法兰克福金郁金香酒店,这标志着开元品牌开始迈入了国际化的道路,并开了中国企业收购欧洲高星级酒店资本并自主经营管理的先声。
    2015年5月,国家旅游局开启中国旅游行业杰出人物奖——“飞马奖”评选,全国有10位标杆民营旅游企业家获得了这项殊荣,陈妙林是其中的获得者之一。这是对陈妙林个人多年来从事旅游行业取得成就的表彰,也是对他所掌门的开元旅业集团这些年来对中国旅游业发展所做贡献的肯定。(徐晓明)
 
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