深圳宁波酒家（以下简称宁波酒家）是有着20年历史的深圳餐饮行业老字号企业，董事长王桂桂和丈夫金建江人称“王金搭档”。勤勤恳恳经营宁波酒家二十载，他们的爱情和事业一直是深圳餐饮圈的一段佳话。但是由于近几年传统餐饮行业不景气，宁波酒家的经营状况也出现了滑坡现象，为了扭转局面，寻求突破和发展，宁波酒家搭上了CCEM的快车，时隔俩月，他们的状况得到改善了吗？日前，中华工商时报采访了深圳宁波酒家的老总王桂桂。
    中华工商时报：请谈一谈您的创业史和你们是如何与CCEM平台结缘的？
    王桂桂：宁波酒家是1996年正式成立的，作为深圳餐饮行业老字号企业，见证了深圳特区的飞速发展。2006年宁波酒家在深圳开了第二家店，2009年宁波酒家在深圳开了第三家店，后来因为传统餐饮行业不景气，宁波酒家也开始走下坡路，一路下滑，到2016年已经关停了两家店，只剩下一家店在维持经营。
    在最不景气的时候，一位朋友的介绍让我接触到了CCEM商城，从最初的不敢相信，到为了扭转企业状况想要去了解；从了解后想要加入，到面临丈夫阻挠、朋友质疑等重重困难；从打破层层阻碍，到坚定信心展开全面合作，到今天丈夫金建江已经全部支持我的决定，他还陪我连续参加了几次CCEM商业模式的培训。
    现在，人都说：“这对夫妻档‘王金搭档’开始在CCEM平台上显示出属于他们自己的威力和魄力啦。”
    中华工商时报：宁波酒家作为CCEM商城在深圳的线下第一家接受积分消费的餐饮体验店，这对于宁波酒家的未来发展会有哪些影响？你们对CCEM平台未来的发展有着怎样的期待？
    王桂桂：接触了解CCEM商城后，通过我们近两个多月的认真考察和调研，决定与CCEM商城全面对接，要利用CCEM商业模式开始我们的第二次创业。通过学习我确实感受到CCEM商业模式能够切实地帮助我们商家和消费者，同时也能够帮助市场推广者实现自己的梦想。
    首先是能够帮助商家去库存，通过CCEM商业模式能够为商家解决库存压力，让商家的产品通过CCEM商城实现积分消费、以物易物来达到去库存、降成本的目的。这样就降低了企业的资金压力，解决了企业的资金链问题，同时也解决了企业员工福利的问题。
    其次是能够帮助消费者实现“敢消费、能消费、愿消费”，让消费产生价值，让消费者能够分享价值。降低消费者的消费成本，让免费消费成为可能。我们宁波酒家全面接受CCEM平台积分消费，同时，让我的供应链上下游企业也都要接受CCEM的商业模式。现在我们宁波酒家每天晚上的包房都排得满满的，晚一点儿都预订不到。
    目前，我们正在全力推进我们自己的另一家公司深圳市金桂农产品供应链管理有限公司与CCEM平台的全面合作，农产品供应链这个平台很广泛，现在我们这个农产品供应链平台已经跟200多家农场和200多个农产品加工厂家开展合作，涉及2450个产品种类。以后我们会设立更多的可以积分兑换的商品展区，你可以用CCEM的积分直接在我这里兑换油、盐、酱、醋、茶等一系列与生活相关的必需品。
    最后，我认为这个平台的管理是很规范的，对这个平台的管理团队也是很放心的，他们能够时时处处用法律规范来要求自己的一言一行，他的管理也是很标准化的。对于平台的安全和发展我们还是很有信心的，同时我们也非常有信心借助CCEM平台把我的农产品供应链上的各种产品卖到全国去，我这边以后是可以跟农场和农民实现订单式种植生产的。订单农业将会很大程度上帮助农民实现小康。CCEM商业模式现在给我的感觉就好像是专门为我们量身定做的一样，我们可以充分地利用发挥这个平台的价值和作用。在这里可以实现我们的二次创业梦想，让我们能够展翅高飞，我们会全力以赴来推广这种商业模式，让它能够帮到更多像我们之前一样处在困境中的企业。
王桂桂与丈夫金建江