【本报梅州讯】近日，在广东省梅州市平远县工商联这个“月下老人”的撮合下，该县工商联主席企业——平远园山湖农业开发有限公司与华南农业大学喜结良缘：双方举行了梅州客家炒绿技术研究与品牌建设启动签约及揭牌仪式，意味着彼此共建产学研基地，致力于梅州客家炒绿技术研究与品牌建设，全力打造平远客家炒绿之乡。
    根据协议，华南农业大学将全面测定客家炒绿茶生产的自然环境，对生产的茶树品种种类和加工工艺全面调研，探讨客家炒绿茶原料质量与生态环境的关系，从中找出形成客家炒绿茶特征的形成因素，并加强对客家炒绿茶加工工艺的调研，找出最适合客家炒绿茶品质的生产环境、茶树品种和加工工艺，作为制订客家炒绿茶的地方标准。有了华南农业大学的技术支撑，平远县客家炒绿新品种的选育推广、标准化生产、产品创新、人才培养、品牌建设等方面都将实现质的跨越。（曾运香粤商宣）