为全面推进“万企帮万村”精准扶贫行动，巫溪县餐饮宾馆商会积极响应扶贫攻坚号召，将扶贫行动落到实处。
    餐饮商会班子成员定点帮扶贫困村3个，因村施策，引导农民将山村劣势转化为资源优势。一是指导农民种植蔬菜，发展山羊、毛猪等，餐饮商会组织会员定点采购，提高种养殖业的效益，实现产业增收。二是引导有创业意向的小餐饮经营户，更新餐饮理念，改变传统经营理念，将餐饮业与生态旅游很好地结合，改善贫困地区生产生活面貌，建设美丽乡村，集吃、游、购、观光体验于一体，拉动旅游业发展，实现贫困农民就地脱贫致富。三是开展烹饪技术、礼仪知识、食品安全卫生知识、经营管理常识等培训。近日，巫溪县餐饮宾馆商会在塘坊镇塘坊村、古路镇观峰村、中梁乡银水村农家乐召开现场会，餐饮宾馆商会负责人向大元带领全县知名餐饮业厨师长和宾馆客房部经理传授烹饪技术、培训宾馆礼仪。厨师们从如何就地取材到手工切配、火候、调味，再到如何节约成本等边操作边讲解，通过名店大厨现场秀，让参训人员增长了见识，学到了技术，促进农家特色菜肴的创新、发展和提升，同时也促进了相互沟通与了解，增进了友谊，赢得社会一致好评。（余栈）