近日食品安全周正紧锣密鼓地开展，各企业皆积极响应国家提倡的“尚德守法共治共享食品安全”，展开新一轮的食品安全管理，今麦郎面品有限公司作为知名的食品企业自然率先做起表率。
    国家监管部门呼吁将“德治”与“法治”并举从根本上达到食品安全的监管和保障。一方面鼓励企业优化管理提升管理制度和提高市场自律性的同时，加强政府对于市场中所存在的安全隐患进行大力度地监管和排查，进而推进食品产业供给改革，促进食品安全健康发展；另一方面，积极促进政府职能的正向转变，发挥广大消费者的主人翁责任意识，从而创新运用社会管理体系，积极动员社会成员共同共筑食品安全防护栏。在新的食品安全改革宣传下，今麦郎与时俱进，发展食品安全管理。
    由于我国的地理环境导致优质小麦的种植地较为分散，因此，小麦管理规模受到局限，影响统一的标准化管理，进而造成加工时的面粉质量无法保证。为了保障面粉的安全性和优质的面粉质量，今麦郎采取从“麦场”到“卖场”的全产业链发展模式，在全国各地建设了共计数万亩的小麦园并拥有自己的各类加工厂，在保证优质的小麦质量的同时做到从种植到生产全程控制，从根源上杜绝食品污染，保证食品安全。
    而作为全国方便食品行业的龙头企业，今麦郎也有一份科学的管理模式：即细胞化管理模式，今麦郎率先建立起行业内部首个中央研究所并拥有安全监督委员会，确保从原料到生产都以高于国家的质检标准进行检测，从而确保每一款产品的安全与质量。
    其实，做食品实际上就是在“做良心”，市场上有很多的食品企业经过不断的发展后都忘记了“初心”，尽管其管理方式和产品种类都在与时俱进，但是却忽略了最重要也是最根本的食品安全。而今麦郎之所以能够成就今天的市场与口碑并在日益激烈的市场竞争中立于有利地位，就是因为今麦郎始终将消费者的健康放在首位，将食品安全作为企业长足发展的基石，真正的做到了将食品安全管理与时俱进。