【本报北京讯】农业部日前部署开展2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”，将围绕生猪屠宰存在的突出问题，保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势。据了解，农业部门将加大对小型屠宰场点所在地、城乡接合部、交通要道周边，私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地等屠宰违法行为易发多发地区的风险隐患排查，组织开展集中整治。加强小型屠宰场点监管，继续做好小型屠宰场点资格清理。强化“代宰”屠宰厂（场）监管，严格落实屠宰检疫和肉品品质检验制度。强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，加大对私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度。
    按照《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，查处的注水、添加“瘦肉精”、屠宰病死猪和情节严重的私屠滥宰等违法案件，将及时移送公安机关，加大对屠宰违法行为的刑事追责力度。