2016国际食品安全大会于本月13-15日在京举办。本届大会以“供应安全食品，保证公众健康”为主题，设立食品营养与健康评价、关注老年营养与健康、网购食品的安全与监管等8个专题论坛，首设“企业界高峰对话”，与会代表共话企业责任。
    金光中国食品一直以来密切关注食品安全，及时洞察市场的需求，顺应日益被消费者关注的健康大趋势，依托科技创新，关注用户体验，已开始积极打造健康与营养的战略转型，2015年，以金光自身研发团队为后盾，联手杜邦坚实研发团队的专业实力，共同开发适合中国市场及消费者的健康营养产品。通过此次大会，金光中国食品会更加坚定在食品安全道路上的信念和决心，努力成为食品安全领域最具专业性和影响力的企业。
    目前市面上不乏健康食品，但普遍存在口感差的窘况，迫使人们很难坚持食用，从而也失去了健康食品原来的意义。金光中国食品紧抓消费者“健康+口感”的双重需求，结合高端食品科技应用，2015年推出了新一代健康与营养食品品牌“Ellevita媛本”，金光中国食品企业事务副总裁黃品潔介绍到Ellevita媛本是金光中国食品于2015年推出的营养与健康食品品牌，包括双纤燕麦乳和谷物营养棒系列，媛本双纤燕麦乳饮严选新西兰进口奶源和精选阳光燕麦，富含水溶性膳食纤维及燕麦粗纤维；而媛本谷物营养棒则优选阳光燕麦、美国进口蔓越莓等富含优质蛋白和膳食纤维的健康食材。
    同时，为了满足消费者喜新尝鲜的需求，金光食品更于2015年下半年推出Gastronome美食家东南亚系列高端煮面，致力于让消费者有更多的健康选择，以健康的能量充实中国消费者的日常生活。