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2016-04-22 第05版:五版 【字体】大 |默认 |
首届D20企业奶源转型升级高峰论坛召开

河北奶业加快转变发展方式

作者: ■本报记者姜虹 来源:中华工商时报 字数:1205
    
    8年来,中国奶业上下齐心,经过沉淀蓄势和艰难摸索,一扫奶源建设“小散低乱”的沉疴,再造奶业优质安全发展的高地,探寻出民族奶业内应消费升级、外御国际竞争的发展新路径和新范本。日前,以“推进奶源供给侧改革提升民族奶业竞争力”为主题,首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定召开。
    本届论坛由中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系主办,河北省奶业协会、君乐宝乳业有限公司、中鼎联合牧业股份有限公司联合协办。与会专家一致表示,奶业的竞争归根到底是奶源的竞争,应持续推进奶源转型升级,加快转变发展方式,通过奶源供给侧改革,打通行业上下游利益联结的“任督二脉”,把牧业和乳业捏成一个拳头,深度融合,互相促进,合作共赢,从根本上提升民族奶业的国际竞争力,满足消费升级的需求,为解决国际化竞争的行业问题破局。
    数据显示,2014年河北乳制品产量达到328万吨,再次跃居全国第一,抽检合格率连续6年保持在99.9%以上,现代化、规模化养殖蹄疾步稳,婴幼儿奶粉产业浴火重生——从一片肃杀到欣欣向荣,河北奶业经过8年砥砺,风气一新。
    风气之新,新在机制。政府主管部门出来一系列规范与扶持政策,企业积极开展行业转型升级,上下齐心,打破旧机制,再创新模式,构建了一整套“政企民”有效联动机制,形成接轨国际、竞争力强的发展平台。
    2013年,河北省政府出台《关于加快全省乳粉业发展的意见》,以提高婴幼儿配方乳粉生产水平、保障产品质量安全为核心,从奶源基地到生产加工,再到奶粉流通,对牧场建设、奶牛品种改良等方面,实施了一系列针对性高、操作性强的扶持政策,为河北奶业的发展和振兴创造了良好的政策环境。
    在供给端,针对奶源建设原本存在的“小散低乱”的根本问题,河北奶业以牧场型养殖作为主推模式,探索和构建出规模化发展三级体系。一方面,河北省鼓励像君乐宝这样有实力的企业自建现代化大型牧场,原奶指标远远优于标准;另一方面,针对全省现有2000多个养殖场(小区),摸索和培育出创新型牧业联合体中鼎牧业,积极探索“存量整合”、全程托管的转型升级新模式。通过中鼎模式铺设的产业链整合平台,帮助现有牧场实现产奶品质和经营效益的“双提升”,实现“带大家一起养好牛”的目标。
    在需求端,河北奶业以国际高标准重启婴幼儿奶粉。君乐宝创建和总结了一套行之有效的“4+1优质奶粉公式”,包括奶源、原辅料、配方和生产工艺,再加上三重检测体系,全面加强对奶粉生产关键环节的监管。2015年7月,君乐宝婴幼儿奶粉率先通过全球食品安全标准(BRC)A+认证,成为全球第一家获得A+顶级认证的婴幼儿奶粉企业。在2014年天猫“双11”期间,君乐宝婴幼儿奶粉销售额获得奶粉类目全网第一,首次实现国产奶粉对洋品牌的超越。国际品质的国产奶粉逐渐争回市场话语权,被视为国产婴幼儿奶粉全面振兴的重要标志。
    

 
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