随着一年多前袋装速食螺蛳粉问世，柳州螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园，实现工业化生产，加上“互联网＋”推动，螺蛳粉从以前只能在柳州才能品尝到的地方特色小吃，变身为“可以快递的乡愁”，去年柳州螺蛳粉仅网上销售额就达5亿多元，当前网上日销量在10万包以上。图为工人在包装可速食的预包装螺蛳粉。