陶然居集团：建两个机制铸清廉民企

    陶然居饮食文化（集团）股份有限公司（以下简称“陶然居集团”）始终坚持清廉建设，先后荣获中国诚信单位、中国企业诚信经营示范单位、企业信用评价AAA级信用企业、安全消费诚信示范单位等多项诚信殊荣，连续多年被重庆市税务部门评为“纳税信用A级单位”、市场监管局评为“年度守合同重信用企业”。
建立信用机制 培育诚信员工
    陶然居集团把建设和谐企业作为公司治理目标，建立员工诚信档案和信用机制，培育员工诚信意识。
    在建章立制中厚植员工守信意识。在构建和谐劳动关系中突出守法诚信制度建设，建立健全职工工资分配支付制度，及时兑现职工奖惩考核指标，定期通知供货商结清货款，让员工产生了见贤思齐的效果。集团先后荣获国务院授予的“全国农民工工作先进集体”“全国就业与社会保障先进民营企业”“重庆市厂务公开民主管理示范单位”等多项殊荣。
    在宣传宣讲中增强员工诚信意识。集团董事长严琦主动站前台、唱主角，深入多个区县和商会开展报告宣讲，多次参加市工商联与高校联合举办的“守法诚信、创业创新”重庆民企创业梦想报告团进高校活动，一年达40余场次。
    在教育培训中提升员工诚信意识。邀请工商、税务、商委等部门负责人对企业开展守法诚信专题培训。邀请金杜律所参与企业守法诚信教育工作。与重庆梁平职教中心共建餐饮产业学院，定期对企业高管及员工进行诚信教育。落实“光盘”行动，把厉行节约列入员工职业培训重要内容、纳入员工诚信档案，引导员工自觉守信。
    在倡议活动中提升员工诚信意识。发起“拒绝食品供应商商业贿赂，重庆市工商联（总商会）餐饮商会百名行政总厨、厨师长、店长、采购、库管在行动”大型倡议活动，得到了餐饮同行业和广大消费者的大力支持。
建立安全机制 经营诚信企业
    秉承遵纪守法、诚信为先、顾客至上的经营理念，陶然居集团通过严把“四关”，狠抓食品卫生安全。
    通过“农餐对接”，严把源头质量关。以“公司+基地+农户”的订单农业模式，先后在九龙坡、綦江、武隆等20多个区县建立种养殖及原辅材料加工基地，将餐饮原材料“第一车间”放在田间地头，每年采购农产品2亿元。
    加强内部管理，严把生产流通责任关。建立董事长监管食品安全，行政总厨负责食品安全的管理机制，对食品、原料、辅料及食用农副产品例行检查逐一验收。
    加大投入，严把“透明厨房”监督关。投资500万元在21家直营店安装2066个视频“电子眼”，实时监控食品烹调加工，受到监管部门和消费者一致肯定。
    切实遵纪守法，严把企业经营原则关。开展“做食品就是做良心”宣传活动，严格执行政府有关餐厨垃圾回收处理政策。
    下一步，陶然居集团将充分发挥陶然居党组织的作用，把清廉民企建设纳入年度重点工作，认真落实清廉民企建设示范单位创建工作计划；积极开展警示教育，注重从正反两面加强员工廉洁从业教育，开展案例警示、法纪教育，把清廉思想和廉洁从业要求融入岗位职责；以打造清廉企业建设为载体，推动清廉民营企业建设制度上墙，完善公司文化廊、宣传平台等固定阵地，常态化开展清廉文化学习宣传。