传统商超跨不过“平台”这道坎

    暑期假日，火爆的不仅有旅游市场，快消领域的商超价格战与电商平台的“策略”也是“冰火两重天”。
    京东的“阳谋”
    8月23日,京东官宣“即日起，京东下调自营免邮门槛：PLUS会员无需用券，全年无限免邮。不限次数！不限单价！不限额度！普通用户满59元包邮。不用凑单！不用囤货！不用苦等！”
    这看似一个不起眼的小动作，实则是一记重拳。“刘强东这招，够狠”“京东砍了自己一刀”等标题，刷屏朋友圈。
    在此之前，京东PLUS会员每月只有5张6元运费券，用完再买就需要自付邮费。而现在，PLUS会员在自营商店即便只是购买一瓶矿泉水、一包纸巾、一根数据线，都能享受“不限次数，不限单价，不限额度”的包邮福利。再也不用凑单了，有人立刻试验了一把，用1.3元买了一支京东自营的牙刷，直接下单，直接送货。不用凑单，不用顾虑运费券的使用感觉太好了。
    此番一掷千金的豪气，最终还是京东自己承担。但对于消费者而言，不用凑单想买就买，而且物流快，当日达或次日达，增加了消费者的购买欲望和频次。
    而就在这之前两天，京东发出了“减一块不如在一块”的宣传语，表示京东到家集结各大精品商超。榴莲千层、瑞士卷等网红商品在京东旗下七鲜、沃尔玛旗下山姆、物美旗下麦德龙、阿里旗下盒马等精品商超随意选。网红爆品全都有，下单即享小时达。
    这一举动剑指不久前的盒马鲜生与山姆会员店的榴莲千层价格战抢占消费者的事件。
    7月底开始，一块“榴莲千层蛋糕”引起山姆和盒马的互相“肉搏”。盒马推出了“移山价”活动，就山姆售价128元/kg的同款榴莲千层蛋糕，盒马售价为99元/kg。随即，山姆将榴莲千层蛋糕的价格改为98.9元/kg，此后盒马再将价格下调至89元/kg，而山姆又立即调降至88元/kg。至今，盒马将部分城市榴莲千层的价格调整为79元/kg，而山姆会员店北京、上海等地区的售价也降至了85元/kg。
    针对调价具体原因等问题，山姆方面表示，此次调价没有特别的原因，商品都有日常的调价机制。盒马表示，此次推出的是“移山价”活动，具体是指以愚公移山的匠人精神，不懈推进产品品质的精益求精，让更多消费者了解来自中国多个产地以及全球的更多好货。
    那么，京东的“减一块不如在一块”的策略就将这些降价商家统统拢在一起，可坐收更多红利。
线下商超与线上平台“相爱相杀”
    可以说，盒马和山姆都是会员制商超的“天花板”，会员定位都是中产阶级消费者。双方都曾公开表示过，对方是自己的竞争对手。
    记者日前在盒马的北京世界之花会员制线下店看到，店内环境不错，服务员态度也很温和。硕大的购物场地，整齐的货架上摆满了琳琅满目的高端货品，不乏许多消费者喜爱的进口品牌。如同诸多会员制、仓储式商超一样，商品购买数量有一定要求，大部分商品不能单件购买，都需要成箱成盒购买。或许这样可以促进销售数量，所以成本更低。就能给消费者更多让利。
    服务人员告诉记者，成为会员缴纳258元会费后，也可以在线上下单，可以享受购买同样价格的商品直接送到家的服务。正在挑选商品的李女士告诉记者，虽然需要支付会员费，但是购物体验还是不错的。
    与之恰恰相反的是，最近同样在舆论风口浪尖上的家乐福超市。全球知名商超、亚洲第一大零售连锁商家，法国企业家乐福于1995年进入中国，曾是消费者喜爱大型综合超市。家乐福资金链断裂、家乐福要退出中国的消息从去年下半年就纷纷传出。财报显示，2022年家乐福中国共关闭58家门店，2023年一季度，家乐福中国闭店数量为33家。截至3月底，家乐福中国已从2019年的235家门店缩减至如今的114家门店。北京的家乐福门店，如今只已经剩下双井店和四元桥店两家。
    而家乐福的购物卡从去年年底开始就难以消费。记者不久前在家乐福大峡谷店和双井店都看到，相当多的消费者担心购物卡砸在手里，苦于赶紧将手中的消费卡用完，频频去门店进行消费，购买许多自己用不上或者价格贵于其他店家两倍甚至更多的商品。记者询问现场工作人员，得到的回复是店面正在进行升级改造，要等总公司的回复。
    随后，经过“跑路”“退出”传闻，家乐福在今年年初曾向外界表示，不会退出中国，正在进行店面升级，调整后将重新迎客。然而时至今日，经过消费者短暂地“报复性”使用购物卡后，卖场依然是门庭冷落，货架空空，收款台冷清。近一段时期，家乐福扛不住了，其新举措是购物卡仅能支付购物费用的20%。仅剩的两家门店服务台每天都有大量手持购物卡的消费者前来咨询退卡和消费事宜。
    家乐福何以走到今日的窘境？业内人士均表示，电商的冲击较大，是主要因素之一。然而其2007年开始出现颓势，2019年不得不以48亿元向当时的苏宁出售80%的股权，家乐福的光环不在，这是造成现在的情况的最后一根稻草。诸多网友戏称，法国母公司卖出家乐福股份给苏宁的时间节点控制得恰到好处简直是教科书级别的。2021年，苏宁易购命悬一线，减轻家乐福业绩上的拖累成了必然。而家乐福的购物卡是家乐福之前大量卖出去的已被原大股东变现。如今人们去门店消费，需要对此埋单的是现在的大股东，也就是苏宁，所以难以痛快地让消费者使用的原因就不难明了了。
    说到苏宁，不得不提，经历多年的阵痛后，苏宁易购或许找到重整旗鼓的“钥匙”。8月18日，苏宁旗下苏宁易购宣布将打造更加开放的零售服务平台，以中台建设驱动组织变革、以后台迭代升级服务能力、以云网万店模式开启前台新发展，加速拓展300个苏宁易家广场和城市旗舰店、2万家零售云和加盟店，全面开放线下门店、线上平台、云仓服务和数字化供应链等共同推动用户消费体验升级。
    线上线下结合是出路
    业内人士指出，家乐福的现状归结于时代的原因。而同是大卖场业态的物美就走出不同的路线。早在2015年，物美就看到电子商务的优势，物美集团创始人张文中不止一次在各类零售大会上强调“全面的数字化、彻底回归商业本质”的内核，张文中相信，数字化是零售行业迭代的唯一法门。随即，他创立了多点MALL,分销包括物美卖场在内，及物美旗下麦德龙、重庆百货、银川新华及DFIRetail Group合作，并已实现快速扩张，和包括连锁超市、仓储式超市、百货商店、便利店、专业零售商及新零售业态的不同零售业态的客户合作。线上与线下结合的模式，让物美尝到了甜头。
    数据显示，按商品交易总额计算，目前多点MALL是2022年亚洲最大的零售云解决方案服务商。截至2022年12月31日，该公司在亚洲的市场份额为9.5%。
    因此，此前递交上市申请材料“失效”后，多点DMALL近日再次谋求IPO港股。作为亚洲最大的零售云解决方案服务商（按商品交易总额计算），多点DMALL目前已累计获得6轮融资，包括IDG、腾讯、兴业银行等在内的投资方纷纷对其进行“下注”。最近一笔融资完成后，多点DMALL的估值已超过30亿美元。
    而作为系统解决方案供应商，多点数智面临的竞争也日益激烈。该公司不仅要面对行业内部的竞争，也需要面对互联网巨头对多点数智的业务拓展造成的冲击。
    如同家乐福和物美这样的大型商超，受电子商务的冲击是在所难免的。然而如果躺在成绩单上不根据时代的变革而谋求变化，势必会被社会淘汰。
    线上发展得好的企业在线下开店也是慎之又慎。贸然进军线下，门店租金、人力成本等都需考虑在内。
    由此可见，如今的流量品牌、盒马、七鲜等平台主导的生鲜电商在线下开店都会寻求最佳的线上与线下相结合的最佳契合点。
    近日，京东宣布将在陕西打造“京东MALL+多个城市旗舰店”全面发展布局。此举京东是看到了随着西安国际消费中心城市的建设提速，以及多元化城市商圈体系的逐渐形成，围绕首店经济、文化破圈、活力夜经济等方面重塑全新消费场景。而此前，京东作为践行京东全渠道战略的重要板块，沈阳京东MALL、石家庄京东MALL、西安京东MALL、合肥与重庆的京东超级体验店、60多家京东城市旗舰店纷纷落地。完备的物流配送链条与亚洲一号的仓储能力，线上与线下的互相带动让凭借在全渠道领域的深耕和布局，让京东实现区域经济、品牌厂商和消费者的多方共赢。
    记者了解到，目前，物美在京东到家、美团闪购和饿了么都开了店，开启即时零售业务。
    一个著名的营销理论是“得渠道者得天下”。传统零售企业要积极拥抱电商平台，通过数字化深耕自身在门店运营的同时建立自己可靠的供应链形成自己的护城河，寻求更适合自己的合作模式才能立于时代不败的潮头。物美的胜算在于服务商超业态，深耕垂直领域，并和电商平台合作形成“竞合关系”。京东的“减一块不如在一块”何尝不是另一种“竞合”。