我国食品安全标准体系十年来站上“新台阶”

近日，记者从国家卫生健康委新闻发布会上了解到，为重点解决食品安全“标准一大堆、不知用哪个”的问题，十年来，国家卫生健康委组建了含17个部门单位近400位专家的国家标准审评委员会。
    “我委依据新的《中华人民共和国食品安全法》规定，牵头将原来分散在15个部门管理、涉及食品的近5000余项相关标准进行了全面的梳理。”国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰说，国家卫生健康委将食用农产品安全标准，食品卫生、规格质量及行业标准中的强制执行内容进行了整合。
    让老百姓吃得安全、放心，食品安全风险监测和评估是“守门人”。国家食品安全风险评估中心主任李宁表示，经过连续十余年组织实施国家食品安全风险监测和评估，初步掌握我国主要食品污染状况和趋势，如发现局部地区部分食品重金属污染、农兽药残留超标、致病菌污染及新的潜在其他风险等食品安全隐患。（顾天成董瑞丰）