雪花啤酒敢于“做减法”志在多元化

    华润啤酒（控股）有限公司2020年全年业绩报告日前正式出炉。报告显示，尽管面临疫情的挑战，华润啤酒2020年业绩仍表现良好。报告期内，华润啤酒净利润同比增长59.6%至人民币20.94亿元；整体毛利率及每千升平均毛利分别较2019年上升1.6%及1.7%；次高档及以上啤酒销量达146万千升，较2019年增长11.1%。
    华润啤酒首席执行官侯孝海表示，华润雪花啤酒会在“十四五”大背景下及啤酒行业呈现出的良好发展态势下，持续探索相关多元化业务的途径，把握机遇，使得华润雪花啤酒更加贴近市场，满足消费者的需求，顺应国家发展的大势。
“做减法”规划高效内生动力
    华润雪花啤酒整体销量较2019年下降2.9%，表现较行业水平好。据了解，疫情期间华润雪花啤酒积极于逆境中求发展，成为行业中最早复工复产的公司。侯孝海表示，2020上半年，华润雪花啤酒勇做行业逆行者，选择了弯道超车，确定了“策略不变、目标不变、投入不减、资源集中”的方向，全面落地双品牌组合群战略，在全国上市了喜力星银啤酒，使华润雪花啤酒决战高端策略加速，战略里程缩短。
    近年来，在国家加快构建“双循环”经济格局的背景下，以及消费升级浪潮等多重因素影响下，中国啤酒行业由规模化增长时代步入结构提升、质量发展、品牌制胜的新时代，高端产品矩阵和优质渠道布局成为产业新一轮竞争核心。侯孝海表示：“中国啤酒行业在未来5年将会进入消费持续升级、结构持续提升、盈利持续增加、品牌持续建设的一个战略里程。华润雪花啤酒在这个战略期内会紧紧抓住国家经济发展的重大举措，持续推动决战高端战略的落地。”
    高端化战略领航，坚持行之有效的市场举措，持续增强发展的内生动能，是华润雪花啤酒能够在2020年逆势增长、实现高质量发展的重要原因。数据显示，在过去4年中华润雪花啤酒已经关闭了超过30家的小厂，2020年华润雪花啤酒停止营运4间啤酒厂，但整体工厂生产的平均规模与产能却得到了有效提高。截至2020年年底，华润雪花啤酒在中国内地25个省、市、区营运70间啤酒厂，年产能约1875万千升。在国家去产能的大政方针下，华润雪花啤酒在未来还会持续进行少部分工厂的关闭，其会根据公司高端化发展的里程，根据工厂建设的规划，逐步提升华润雪花啤酒全国产能的发挥率。
新品类、收购白酒两手一起抓
    据了解，2020年是华润雪花啤酒“决战高端，质量发展”的元年。依托于高端化战略的有效推进，华润雪花啤酒成功构建了“4+4”双品牌组合群，即由勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、花脸组成的四大中国品牌，和喜力、苏尔等组成的四大国际品牌，成为雪花啤酒“加速度”的有力举措。
    不久前，华润雪花啤酒在官方微信公号上宣布，雪花啤酒旗下一款新品“小啤汽”3月12日起正式上市。值得注意的是，这是华润雪花推出的首款碳酸饮料产品，也是其首款果汁饮料产品。“对于雪花来说，小啤汽是全新的赛道，全新的跨界饮品，也是雪花啤酒布局高端化、年轻化战略转型关键一步。”该公司表示。当下的各类社交场景与消费人群逐渐细分，即便是类型丰富的啤酒也已无法完全满足年轻人的个性需求，因此上市一款“果味水啤酒样”的小啤汽。侯孝海介绍，华润雪花啤酒今年还将成立“雪花啤酒技术研究院”，打造科技创新平台，以促进品牌创新进一步发展。
    另外，在业绩发布前几天，潍坊市人民政府网站发布消息，3月10日下午，潍坊市委书记、市长田庆盈会见华润啤酒子公司华润雪花啤酒（中国）有限公司的党委书记、董事长、总经理侯孝海一行，双方就华润啤酒与景芝酒业相关合作事宜进行深入交流，副市长卞汉林参加会见。
    据了解，景芝酒业近年来持续探索资本化运作。早在2018年4月，景芝酒业就曾提出上市计划，后与今世缘、潍坊本地上市公司ST亚星拟联姻，都不了了之。而从近几年的市场表现看，华润啤酒对白酒行业兴趣陡增，并有实质性的动作。公开资料显示，华润曾于2013年投资建设华润雪花啤酒（海拉尔）有限公司满洲里分公司，将原海威啤酒厂啤酒罐装生产线改为白酒生产线，先后研制出了满洲里纯粮白酒、百年满洲里三年、五年等20多款新品白酒。
    2018年初，华润通过下属公司华创鑫睿以51.6亿元受让山西汾酒11.45%股权，并在6月底完成股权转让后成为第二大股东。山西汾酒方面曾表示期待华润入驻后在产品营销等方面摩擦出火花。山西汾酒引入华润附属公司作为战略投资者是其控股股东汾酒集团加速混改的缩影。作为山西省国资改革的试点单位之一，汾酒集团的混改进展引人注目。
    在此前备受关注的“舍得股权拍卖”中，也曾有过华润啤酒的身影。据了解，华润啤酒很早就开始接触遂宁市政府和射洪市政府，意欲参与竞夺ST舍得控股股东四川沱牌舍得集团有限公司70%的股权，进而拥有属于自己的白酒上市公司。
    对于进军白酒领域，侯孝海此间强调，一是要优选和探讨哪些品类。大体来说，标准是该品类在网络、产品属性等方面和啤酒相近，二是实验性进入，逐步发展新的能力，需要一定时间的积累。这些品类包括白酒、低酒精度的预调酒和果味酒。
    站在高起点 探索新提升
    “赋能”成为华润雪花啤酒2020年渠道战略层面的关键词。开始培育，并积极落地大客户的管理模式，以适应未来决战高端的需求，是华润雪花啤酒渠道战略的重大转折。依托自身强大的品牌势能，华润雪花啤酒在资金支持、队伍建设、营销管理等方面多管齐下，通过市场化、系统化、规范化一整套措施的引导与培育，助力经销商竞争力提升，以此积聚动能，反哺发展。
    侯孝海表示，华润雪花啤酒通过多年的发展，已经形成了一套从战略到策略、再到重点业务的推动落地执行流程，一整套管理经验和较规范的管理体系。在超预期完成“十三五”战略的各项指标之后，站在“十四五”的起点，华润雪花啤酒会持续提升团队的管理、营销能力，探索多元化业务布局，推动决战高端的能力提升，朝向“全球一流啤酒企业”的目标更快迈进。