餐饮业全面复苏仍需更多支持

    “习近平总书记讲话很朴实，很接地气，又高屋建瓴，为下一步如何激发市场活力，充分弘扬企业家精神，稳步推动经济发展指明了方向，更为我们个体工商户注入了信心和动力。”沈阳市浑南区五三街道商会秘书长、“盛京至味小馆”总经理葛琳表示，习近平总书记在讲话中肯定了个体工商户在我国经济活动中的重要作用，是不可或缺的市场主体，让她非常振奋。
    “疫情发生后，客源较之前少了三分之二左右，效益直线下滑，处于深度亏损状态。”作为一名餐饮行业从业者，疫情发生以来，葛琳和她的“盛京至味小馆”承受了巨大压力。
    与此同时，葛琳意识到，餐饮业没有客源就没有现金流，行业重新洗牌在所难免。
    面对挑战，葛琳在开源节流的同时，在菜品和服务上下功夫，使之更加细致精进。随着疫情逐步得到控制，各级政府也相继出台鼓励刺激消费的具体举措，“盛京至味小馆”也吸引了越来越多的消费者到店消费。
    虽然客源在逐步恢复，“盛京至味小馆”也终于坚持了下来，结束了连续半年多的亏损，但同“盛京至味小馆”葛琳一样的餐饮行业从业者们仍需要更多支持与帮助。
    “我对未来更加充满信心，要迎难而上，努力把疫情造成的损失补回来，力争取得更好成绩，为经济发展作出更大贡献。”蒲莲生活美容中心的负责人吴海翠表示。