贵州企业家“下馆子”为餐饮企业站台

    日前，位于贵阳市观山湖区会展城的老凯俚酸汤鱼店，来了几位的特殊客人，他们在一楼唯一入口处，经过扫码、测量体温、双手消毒等程序后，进入店内点餐消费。在隔着一米左右的距离品尝贵州特色美食的同时，亦给相对冷清的餐馆带来了人气和暖意。
    “今天来有两个目的，一是堂食消费，二是了解企业复工复产情况如何了。”带队前来的贵州省政协副主席、省工商联主席李汉宇一直心忧餐饮企业的抗风险能力，作为农产品的消费终端，餐饮企业发展的好坏将直接或间接的传递到田间地头，左右着农户的增收，影响到劳动力就业。
    此行，他带着贵州省工商联副主席、贵州旅游投资集团有限公司董事长张其鹤，贵州省总商会副会长、贵州利美康医疗股份有限公司董事长骆刚，贵州省总商会副会长、贵州雨田集团董事长张雷，以及贵州省贵商总会监事长、贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平，贵商总会常务副会长、秘书长，诚祥投资集团董事长孔祥柱，贵商总会副会长、圣济堂制药董事长丁林洪，贵商总会副会长、贵州益佰制药股份有限公司董事长窦啟玲等一同前来，不单是为了给企业复工“加油打气”，更希望企业家们能为疫情时期的餐饮业的复苏出谋划策。
    餐后，大家纷纷掏出手机以“扫码支付”的实际消费行动给予支持，同时也表示，在做好自身防控的同时，科学健康地参与到消费当中来。
    在向老凯俚酸汤鱼创始人丁文建详细了解餐厅的疫情防控、复工、卫生等情况后，李汉宇指出，餐饮行业是社会经济发展的重要组成部分，餐饮企业一定要在疫情危机中不断自我提升和成长，找到生存和发展机会，引导并建立科学健康的饮食方式和标准，摈弃不良饮食习惯。要按照政府的标准严格科学实施精准防控，落实好疫情防控各项措施，打造安全卫生放心的消费环境，从提倡使用公筷公勺等细节入手，积极主动作为，为广大消费者提供安全、健康的菜品。
    丁文建告诉记者，他所创办的老凯俚酸汤鱼在贵州有15家门店，深圳和广州各一家，共计17家门店。除两家外，已基本恢复营业。
    目前，贵州省已有贵阳、遵义、安顺、毕节、黔南、黔东南等市（州）餐饮单位在严格落实疫情防控的前提下有序恢复餐饮业堂食。