美食之花绽放英雄城

    记者日前从中国饭店协会了解到，为了深入贯彻中共中央、国务院《关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》、国务院办公厅《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》《关于加快发展流通促进商业消费的意见》等系列促消费政策，丰富消费供给，推出更多消费惠民措施，提高消费便捷程度，中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府三方携手，将于11月1日至3日在江西南昌举行第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节。
    本届美食节以“好食材、大美食、新生活”为主题，以贯彻消费新政精神为核心，激发消费潜力为主线，突出新餐饮、品质化、夜经济等内容。主体活动分为大美食、好食材、菁竞赛、论发展、惠民生、金鼎奖六大板块。本届美食节主会场将设在南昌绿地铂瑞酒店，主展馆将设在南昌绿地国际博览中心。餐饮专业主题展览将超过3万平方米，届时，将有超过2万多名专业观众莅临、超过5000名专业采购商到场洽谈、超过200家媒体的全网推广报道、超过100个区县市政府主管部门、企业代表到场、超过50家全球和国内大型食材品牌企业入驻展馆。
    有关统计数字显示，2018年全国餐饮收入突破了4万亿元，实现同比增长9.5%，高于同期社会消费品零售总额增速、同期商品零售增速，餐饮业已成长为消费业态中最活跃的业态之一。目前餐饮行业整体规模持续扩大，较大规模企业成为维持较快增长的主力军。2019年上半年总体来说，餐饮市场发展平稳。2019年1-7月，全国餐饮收入2.4937万亿元，同比增长9.4%。
    第二十届中国美食节将大力倡导餐饮行业走品质发展之路，本届美食节餐饮主论坛——2019中国餐饮美食品质大会，以“品质美食、地标先行”为主题，将邀请全国餐饮知名品牌企业、餐饮美食街、餐饮便利店、餐饮夜经济、餐饮节令食品等企业，深度探研餐饮美食升级、行业发展趋势、新业态、新商业模式等发展方向。
    另据记者了解，为庆祝新中国成立70周年，第二十届中国美食节将展示“70道美食献礼、70年惠民消费”活动，推介对行业发展贡献突出的70家企业、70名个人、70道名菜、70位匠心名厨。此外，第二十届中国美食节还将设红色旅游美食展区，用红色美食讲好红色故事，以追忆红色年代的红色记忆，将餐饮业“不忘初心、牢记使命”主题教育落实到具体工作实践。
    中国饭店协会会长韩明指出，希望通过全国性美食活动的助力，促进地域性强的餐饮品类在更广泛的范围得到更快发展，从而带动当地经济、促进消费。