近日,在首都国企开放日中,60多位北京市民走进首农食品集团王致和公司、走进全国首家以腐乳为主题的科普展馆——北京市腐乳科普馆,了解350年老字号王致和的历史、传承与创新。
在讲解员的引导下,市民走进腐乳科普馆。首农食品集团王致和公司总工程师王丽英表示,今年,“王致和”品牌已经有350周年历史。随后,通过专题展板、音、视频、微观视角、全景VR多媒体,观众们了解了“王致和历史文化”、被列为国家级非遗的“王致和腐乳酿造技艺”以及“现代腐乳制作工艺”、新中国成立70周年以来首都国企的巨大变迁和辉煌成就展览。
首农食品集团王致和公司总经理吴栋栋表示,老字号王致和品牌经过了350年的艰苦奋斗,正是通过对腐乳制作工艺的传承与创新,才有了企业今天的大好局面。今后,王致和还将继续发扬诚信、创业的精神,在腐乳的质量、技术等方面做到极致,丰富其他调味品类,为大家提供更安全、更健康的食品。