2018“黄协”年会颁奖典礼举行

    日前，2018“黄协”年会暨“黄协餐饮奥斯卡”颁奖典礼在京举行。在北京市餐饮行业协会会长汤庆顺、北京烹饪协会会长云程、中国烹饪大师孙立新和郑秀生，以及北京电视台《美食地图》和《上菜》栏目制片人王昱斌共同见证下，由黄记煌董事长、黄协会长黄耕领衔的100余位来自全国各地的餐饮企业家，在中国传统节日春节来临之前欢聚一堂，共庆佳节，嘉赏先进，为2018再谱新章摇旗呐喊。
    黄协最初是以黄耕为核心，以一群意气相投的、从事餐饮业的朋友们，组成的非正式组织。依托黄协这个平台，企业家们通过交流互动，不仅丰富了自己的业余生活，还在推动企业联合、资源整合、项目交流方面有了一些新的碰撞和尝试。通过这些正式和非正式的合作，为行业整合以及未来发展，摸索出了一套新的“合力”方式。
    本届年会主打“携手共创中国式机会”这一主题。作为2018年最热词，“中国式机会”代表着连接、效率、创新。“连接”预示着餐厅和顾客之间、和伙伴之间沟通的方式正在发生着变化；“效率”催生了行业专业化分工的进一步加剧，供应链正在融入餐饮，并且餐饮正在成为其他行业供应链中的重要一环；“创新”代表着餐饮这样传统的行业必须以更开放的态度去拥抱新时代。
    黄耕会长在发言中提到：“一直以来，黄协连接了大家共同的梦想，为大家提供了合作、协作争取提高效率、谋求共同发展的机会；当然更重要的是，黄协人心内有情。而且我们还会把这种餐饮人的情怀不断的、一代一代的传承下去。”局气&四世同堂创始人韩桐也代表80后餐饮人表示：“黄协很多时候，真的就像我们的家一样。从老一辈餐饮人身上，我们学到了很多东西，他们像兄长、像老师一样，毫无保留的向我们传授他们积累了几十年的餐饮经验，让我们少走了很多弯路。我们要向他们学习。”
    在此次黄协年会上，各种各样的“颁奖”成为了最大的亮点，除了对行业内表现出色的企业家、餐饮品牌、供应商、合作伙伴进行了表彰之外，还重点从人文层面，对洋溢在这个行业里的亲情、爱情、友情进行了表彰，弘扬亲情的“上慈下孝”，赞美爱情的“相濡以沫”，称颂友情的“肝胆相照”。更值得一提的是，四世同堂、信良记、鳗步、新加坡海鲜、醉麻辣、米可沙拉、古铜老院以独特的创新力和超高的人气获得了“黄协high爆奖”；福口居、东方饺子王、武圣羊汤、冰城串吧、刚记海鲜、紫光园、老门框爆肚涮肉、张亮麻辣烫、井格、叫个鸭子以中流砥柱的姿态和可持续的发展力赢得“黄协持续打call奖”。
    黄协的此次颁奖活动，旨在共庆联欢的基础上，对辛苦一年的餐饮人进行嘉赏，以期行业正能量得到发扬，让优秀的经营理念得到传承，让更多的餐饮人感知正确的发展方向和奋斗的力量，从而带动中国餐饮业持续进步、更好发展。