创新谋发展 诚信勇担当

    在2017年政府工作报告中，"工匠精神"与"企业家精神"双双被写入。报告提出，要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多"中国工匠"，打造更多享誉世界的"中国品牌"，推动中国经济发展进入质量时代。
    而在2016年两会上，习近平总书记在民建、工商联界委员联组会上发表重要讲话指出，民营企业家的举手投足、一言一行，对社会有很强的示范效应。同时总书记要求企业家要珍视和维护好自身社会形象，要深入开展以"守法诚信、坚定信心"为重点的理想信念教育实践活动，做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范。
    的确，作为一种稀缺的社会资源，企业家是现代市场经济中的一种特殊要素，对社会经济发展具有重要的引领作用。在优秀企业家的身上，"工匠精神"和"企业家精神"，更是得到了高度融合。而民营企业家作为企业家的重要群体，不仅体量巨大，也在社会生活的各个层面发挥着日益重要的作用。
    北京市东城区始终把促进非公有制经济发展列入重点工作，全力推动东城区非公有制经济取得长足发展--全区现有非公有制企业占全区企业总量的83.7%，吸纳从业人员39.6万人，已成为推动东城经济社会发展的重要力量。
    那么，东城区这批"皇城根下"的民营企业家们，对于"企业家精神"和"工匠精神"，对于诚信经营与诚信发展，又各自有着怎样的诠释呢？
    国瑞商业：变革传统模式创新多元发展
    国瑞商业成立于2007年，专业从事商业地产运营管理、文旅创新商业、商业投资、物业管理、轻资产输出等业务，经营管理着数百万平米的商业及物业项目，商业资产价值超过百亿。
    说到国瑞商业现阶段的发展，东城区工商联副主席、国瑞地产副总裁、北京银和国瑞商业投资有限公司董事长张瑾介绍到："国瑞商业目前的发展状态可以用一个关键词来表达：创新。对于企业来说，创新，既是提升也是变革。在中国商业地产发展到现阶段，传统商业经营模式的状态已无法满足当下消费需求，国瑞商业在经营了近10年的商业管理中，我们也在不断进行升级，且不断地进行创新和跨界发展，正如我们国瑞一直秉持的发展精神，锐意进取，勇于创新"。
    在目前的商业地产市场经营中，很多开发商仍在延续盲目囤地，导致商业地产供应量过大；同时，在购物中心大量的体验业态进入以后，品牌和业态同质化等问题频出，导致很多传统商业经营出现瓶颈。国瑞商业在多年的商业经营中，当然也深刻感受到当下的危机，明白如果继续延续传统商业运营模式，势必与其他同行一样面临考验。
    在总结多年的管理经验以及研究当下的市场需求之后，国瑞商业目前已制定了新的经营模式，即建立"334"业态配比模式，将购物中心业态组合分配为30%的零售、30%的餐饮以及40%的娱乐体验配套。同时，"334"模式更以自营的五大体验业态为主，包括自营的机器人乐园、儿童乐园、餐饮、健康中心等多个连锁品牌经营，以此带来连锁品牌的门票收益和自有IP衍生品收益，创新延伸经营收益方向，变革传统购物中心收益模式。
    "我们的'334'模式是一个能够可持续发展的经营模式，是在未来五年、十年内都将会吻合一定时期的消费发展需求的业态模式"。张瑾这样说。
    本着"打造精致生活文化聚集地"的经营理念，国瑞商业的创新模式在业内也得到了认可。今年4月，在全联房地产商会商业地产研究会主办的"中国商业地产行业发展论坛2017年会"上，北京国瑞购物中心项目荣获"中国商业地产运营管理创新奖"。
    作为国瑞商业的掌门人，张瑾对国瑞的创新有很深的体会："创新发展是一个成熟企业对企业价值延伸的必然趋势，让企业不再拘泥于只走向一个方向，而是更大地扩展了经营的道路！"
    大前门文化：传递正能量责任勇担当
    "如果真想发财，那做点小买卖就够了，作为一个企业家，要对社会有担当，对社会有责任。"大前门（北京）文化艺术有限公司董事长郝金明这样说。
    而作为一个从事文化事业的企业家，郝金明对于担当的实践，就是尽己所能，向社会传递更多的正能量。"我有义务将非公有制经济人士在党领导下走正道的发展历程讲出来。"他说。
    于是便有了《正阳门下》。
    大前门（北京）文化艺术有限公司成立于2009年，2012年，郝金明响应党的十八大号召全身心投入文化产业，作为总制片人、编剧，拍摄并出演了展现改革开放三十年、北京人依靠勤劳智慧实现自己梦想、宣传社会正能量的大型电视连续剧《正阳门下》。
    其实，《正阳门下》的拍摄过程，本身即是非公有制企业在党的关怀下发展的一个案例。彼时，郝金明刚刚从地产转型做文化产业，他的心里是有些忐忑的。"那个时候我们对于文化这一行，有些摸不透看不清。"
    这种情况下，时任东城区政协常委、东城区工商联副主席的郝金明，在组织的安排下，参与了对进驻东城区的外地文化企业的考察谈判活动。"十五个人组成的考察团中，我是非公有制经济的唯一代表，考察的同时，对我来说是一种学习，我感觉到了组织的关怀。"
    在这个过程中，郝金明了解了文化创意产业整个流转过程的关键环节、重要元素。"这使得我用了两年半的时间成功转型，九个多月时间拍成《正阳门下》，把这部作品奉献给了北京人民。"郝金明说。
    《正阳门下》播出之后得到广泛好评，在社会上产生了相当大的正面影响，一举获得2014年度"五个一工程奖"。2016年，郝金明再次作为总制片人，筹备拍摄宏扬社会正能量大戏《正阳门下2》。
    “作为企业家，我要把我们这些非公经济人士在工商联的带领下不断提高思想政治水平、走到今天取得的成绩讲出来，并且要多讲、常讲，为社会传播更多的正能量。”这是郝金明的心愿。
    宏源南门涮肉：以品质赢市场凭诚信谋发展
    在东城区商会副会长、宏源南门涮肉董事长马龙看来，企业成功的秘诀就在“诚信”二字。宏源南门涮肉成立于1994年，是一家集高、中档清真系列菜、特色涮肉和羊蝎子火锅为一体的综合性清真餐饮企业。
    以品质赢顾客还是以打折赢顾客？在马龙看来，这是一个根本不需要思考的问题。他认为，品质才是形成顾客粘性的最终原因。
    马龙带领的管理团队高度一致地执行着“诚信”的原则。在餐饮业激烈的市场竞争中，无论市场环境怎么变，宏源绝不随意调价，或是悄悄降低出品份量，而是以实实在在的品质与服务赢得顾客的信任。
    老北京清真涮肉是宏源南门涮肉的特色招牌，为了给顾客提供最正宗的老北京清真涮肉，宏源对于原料和出品的质量控制几乎到了苛刻的程度，所有的人，从管理层的领导到基层的普通员工都成了“质量偏执狂”。
    就拿最简单的小料来说。“小料用的韭菜花要掐在点儿上，早一天不行，晚一天也不行，时机对了味儿才会正。”据马龙介绍，每个月公司都会派人到产地监制原料，从韭菜花到小料里的芝麻，每一道程序都由专人亲自监督。
    此外，为了更好地保证质量，宏源对原材料实行统一采购、检验、储运，同时为了保证出品的质量，宏源的主要原料羊肉由专人负责对活羊的品质进行把关，公司有专用的屠宰、剔肉、精选、制胚车间，并且所有操作环节都有明确的规范标准和作业指导书。2006年，宏源南门涮肉城顺利通过了ISO9001-2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的双体系认证，成为国内众多餐饮企业质量规范化的领跑者。
    “在国内的餐饮业中，宏源是首批导入HACCP体系的企业之一，我们要通过这些国际上先进的管理经验进一步推动我们自身的品质管理，为顾客提供最安全的食品。”马龙这样说。
    “顾客来你这吃什么来了？第一是安全，第二是健康，第三是口味，然后是服务、环境。”民以食为天，本着“做企业先要做人”的原则，宏源以其诚信顾客、诚信社会的核心理念，以品质推动食品行业的发展。
    李克强总理曾强调，工匠精神和企业家精神是百年老店的两大支柱。
    北京东城区这一群代表着崭新时代气象的企业家们，虽有着各自不同的阅历，涉足的领域也相去甚远，但他们都有着对于专业性的自我要求和对于社会的一份主动担当。他们正用企业家的魄力，和匠人的执着，书写着新时代民营经济的新风貌。